一碗基本不需要動火的綠意麵！做法簡單省事但成果豪華 口感超超超順滑 非常適合夏天不想大炒肉醬吃一頓意麵的時候 （食量較大的兩人份）
用料
| 牛油果 | 2個 |
| 菠菜 | 1碗 |
| 羅勒 | 1大把 |
| 青檸檬 | 2片 |
| 珍珠番茄（迷你西紅柿） | 20顆左右 |
| 鹽和黑胡椒 | 適量 |
| 大蒜 | 1～2瓣 |
牛油果綠意麵的做法
牛油果橫切去核用勺子挖出果肉 大蒜和羅勒稍切碎 青檸切片 菠菜煮熟瀝乾 珍珠番茄切小塊
![牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
牛油果 羅勒 菠菜 蒜 丟進料理機裡 青檸擠汁和鹽還有黑胡椒粉撒在料理機裡
![牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
料理機蓋上蓋開始打食材 一邊打一邊加入橄欖油讓醬料更順滑 大致無明顯塊狀或菜葉就可以了
![牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
兩人份的意麵加鹽按照包裝上寫的時間煮熟 撈出瀝乾 可加適量橄欖油防止粘連
![牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
醬料盛出 加入珍珠番茄塊和意麵拌勻 完成
![牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "牛油果綠意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
