春天為什麼這麼幹燥啊_(:з」∠)_
一直自認面板還不錯【臉皮好厚www】，但是最近居然發現乾燥起皮...嗯，絕對是天氣的原因，才不是年紀大了o(￣ヘ￣o＃)
所以覺得要好好補補膠原蛋白了~
銀耳是很好的材料，所謂貧民燕窩嘛~簡簡單單燉一鍋，熱吃涼吃都可以，又是甜品又滋養，多好~
用料
| 銀耳 | 一朵 |
| 大棗 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 冰糖 | 2大塊 |
枸杞大棗銀耳羹的做法
銀耳用涼水泡開，大約十分鐘，然後稍微清洗一下，去除黃色的根部分，撕成小塊（圖方面的用剪刀也行），放進鍋裡，加入新的水，再泡一個小時。同時把枸杞和大棗泡著。
直接將就第二次泡銀耳的水，高壓鍋30min。
開啟鍋蓋之後發現已經煮出膠質了，黏黏的感覺~這個時候放入枸杞大棗和冰糖（不要泡的水），繼續壓5min。
小貼士
1.水量。我自己估計吧，喜歡稠一點的就少放。我是淹過撕碎的銀耳一點點。
2.冰糖我本來是打算放一塊的，因為買的那種老冰糖，多大一塊。但是放了一塊進去之後（因為煮好的銀耳是熱的，所以冰糖很快化開了），攪和之後嚐了嚐發現基本不甜，於是再放了一塊。大家自己做的時候也可以嘗著來。
3.煮出來略帶紅棕色，看上去挺有食慾的。紅棗吃上去甜甜的，枸杞本身基本沒什麼味道了。
4.配料都隨意配，蓮子，百合，芡實，蔓越莓，薏米，想放什麼放什麼~~
