想要無糖無油的食物！就想著自己來做貝果
用料
| 高筋麵粉 | 300克 |
| 糖 | 7克 |
| 鮮酵母 | 4克 |
| 水 | 170克 |
| 鹽 | 5克 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
貝果小美的做法
帶美粉團的麵粉，水，酵母，鹽，糖入主鍋！設定30秒速度3到6混合！揉麵2分鐘！不需要出膜！取出甩圓！放入冰箱冷藏30分鐘
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第2張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第2張")
取出後分成6個！（大概每個80克）揉圓鬆弛20分鐘！一擀成牛舌狀！從側面捲起！收口到18cm的樣子！一邊用擀麵杖壓扁！
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第3張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第3張")
頭尾相接成圓形！放入溼度70！溫度35發酵30分鐘
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第4張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第4張")
提前五分鐘！1000克水放摩飛過煮到冒大泡放入2大勺蜂蜜！放入發酵完成的貝果！每個煮30秒！翻身再煮30秒！放進去的時候推薦連烤紙一起後！！把烤紙取出就可以！
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第5張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第5張")
晾一下
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第6張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第6張")
烤箱提前預熱180度
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第7張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第7張")
今天我上下火180度13分鐘！200度烤10分鐘
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第8張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第8張")
哇！切開外脆裡軟！好朋友說吃完還回甘！我說我就喜歡吃這種面香有嚼勁的麵包！感覺又想起在歐洲吃到的麵包一樣回味無窮！
![貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第9張]( "貝果小美的做法步驟圖，貝果小美怎麼做好吃 第9張")
