牛肉辣小面❣

今兒新學會的牛肉辣小面.

用料  

牛肉辣小面❣的做法  

1. 蔥.姜.蒜.小幹紅椒.煮肉料.
   我還備了一些香菇.
   這些都可以按個人口味適當調整
   豆瓣醬.冰糖.備用.
   牛肉切成丁或塊狀.

2. 牛肉放冷水一起加熱.
   至開鍋煮出血沫關火.
   將肉倒出濾幹水.

3. 鍋中放油加熱.
   倒入備料翻炒.
   然後加入牛肉翻炒.
   最後加入豆瓣醬.冰糖.老抽翻炒關火
   

4. 將剛才炒好的牛肉帶料
   一起倒入電飯煲中
   我準備了幾隻香菇這時也一起放入
   加入4杯左右的水
   可以因量的多少自己調整）
   用電飯鍋燜煮一個小時以上

5. 燜煮過程中按個人口味
   可以準備好小香蔥.香菜.小米椒
   手工麵條.或掛麵.
   還有小油菜喔.
   等待牛肉出鍋

6. 出鍋啦.出鍋啦
   出鍋要是味道有些淡
   記得加一些鹽之類的調味品喔

7. 煮好白麵.
   加入煮了一個多小時的牛肉湯.
   還有配菜.哇喔.
   大功告成