麻辣豬蹄

最愛是麻麻做的麻辣豬蹄，可出門在外只能靠自己了……

用料  

麻辣豬蹄的做法  

1. 將豬豬剁成小塊，鍋內水燒開後放入鍋內煮幾分鐘，淖一道水，然後撈出放入碗中備用。

2. 將姜大蒜切片放入碗中，倒入生抽老抽料酒醃製豬腳半小時。

3. 半小時後在將醃製好的豬蹄以及八角桂皮香葉小蔥結記得放鹽，放入電飯煲煮至入味大約二小時左右吧，煮好後撈出豬蹄。

4. 將幹辣椒青蒜小蔥切成斷，大蒜切成沫，有小紅辣椒更好味道更辣，燒油放入幹辣椒花椒蒜泥白芝麻炒香放入豬腳爆炒，然後加入小紅辣椒青蒜小蔥炒一會就可出鍋啦～

小貼士

鹽要記得放電飯煲煮的時候放煮，不然後後面炒的時候入不了味哦。