冬天，多喝點豆子熬的湯對身體大有益處。中醫認為冬天時令和我們腎臟對應，而豆類外表很像腎，所以中醫認為豆類是入腎的。冬季的時候還沒有糧食產生，而豆類是種子，都是精華。“豆令人重”意思是說豆類是補精髓的，精髓多了人體就重，同樣臘八喝“臘八粥”也是這個道理。
用料
| 黃豆 | |
| 黑豆 | |
| 香菇 | |
| 排骨 | |
| 乾貝 | |
| 薑片 | |
| 料酒 |
排骨菇豆湯的做法
黃豆和黑豆洗乾淨，用水泡8個小時左右.香菇洗乾淨，用水泡發
排骨洗乾淨，在沸水鍋里加薑片，放排骨進去加料酒，然後焯水。撈出來沖洗乾淨。乾貝沖洗乾淨
把排骨，和泡好的黃豆黑豆，香菇，乾貝放進電燉鍋，加適量冷水，燉四個小時，吃前加鹽調味即可
