酥香饃片

偶爾吃個油炸品改改口味也不錯，油炸饃片簡單方便，關鍵是味道好，外酥裡軟，加了蛋液的口感更棒，一定要趁熱吃哦！

用料  

酥香饃片的做法  

1. 拿出隔天或者涼的饃饃，切片，待用

2. 取出一隻碗，放適量麵粉和水，加入一個雞蛋，攪拌均勻

3. 再加入適量的鹽和少許味精，一起攪拌均勻

4. 鍋中放油（我用的電磁爐加平底小鍋，油量能沒過饃片即可，不要太多，電磁爐一開始加熱調檔1200，油五成熱的時候我調到1000

5. 油五成，將切好的饃片沾均調好的料（動作要快3秒鐘完成，不然沾過多炸出來不酥哦），放入油鍋中炸，雙面金黃控油並撈出

6. 完成。一定要趁熱吃哦，趁熱才能吃到外酥內軟的口感

小貼士

幾分鐘內搞定的美食，老少咸宜。