雪梨枸杞燉銀耳

秋季的雪梨正當季，銀耳也是潤肺抵抗乾燥的好物，配上枸杞正好陰陽平衡，實在太適合這個季節當水喝啦！！！再加上蜂蜜，一秒鐘變天仙。。。

用料  

雪梨枸杞燉銀耳的做法  

1. 把銀耳用冷水（注意一定是冷水泡出來的比溫水神馬的好），提前浸泡一小時以上。

2. 把黃色的蒂去掉，用剪刀把銀耳剪成碎，指甲蓋大小。

3. 放進高壓鍋，水放上幾大海碗，請隨自己要喝的量定。

4. 大火燒開溫火燉半小時，熄火燜一會再開啟。如果家裡的是可以煲湯的兩用電飯鍋，選擇豆類筋蹄直接煮就行了，非常方便。

5. 把煮好的銀耳盛到湯煲裡，放入切塊的銀耳和枸杞一起中火煮上七八分鐘就好。或者放在電磁爐上。請自便。。雪梨不需要太爛，脆點口感比較好。

6. 加上蜂蜜，如果要加冰糖的，請在銀耳放進高壓鍋的時候就放了。

7. 銀耳也可以換成木瓜，也超好吃喲。

小貼士

1、用冷水泡發。
2、用剪刀剪碎。