用料 餅皮： 綠豆粉：麵粉 1：2 水 適量 加料： 雞蛋 隨意 甜麵醬 隨意 蔬菜 隨意 香腸 隨意 綠豆煎餅的做法 綠豆用料理機打成粉，細一點。加入兩倍的麵粉，普通中筋粉就可以 慢慢往粉里加水，直至沒有顆粒，有很好的流動性，過篩一遍更好。 舀一勺麵糊在電餅鐺裡攤成薄餅 攤好是這樣嬸兒的 軟軟的，有點透，很有韌性 接下來就是卷它，豪不豪華就看各家家底的厚度了，哈哈！
