用料
大蒜 | 300克 |
油 | 150克 |
生抽 | 10克 |
蠔油 | 10-15克 |
胡椒 | 按需 |
糖 | 30克 |
鹽 | 2克 |
檸檬汁 | 少許 |
海鮮蒜蓉醬小美版的做法
準備好你要剝的蒜,將大蒜放入主鍋,放些水,速度4(反轉)時間2秒,重複幾次後,揀出蒜皮,大蒜就輕鬆剝好了!
大蒜300克去皮後!
放入主鍋內,設定5-8秒/速度5打碎倒入油150克,生抽10克,耗油10-15克,胡椒顆粒按口味給,糖粉30克,鹽2克
設定10分鐘/ varoma /反轉小勺(不蓋量杯蓋)
還剩最後5秒從量杯孔滴入檸檬汁!