用料
| 牛尾或牛肉 | 500克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 20克 |
| 八角 | 2-3粒 |
| 香葉 | 3片 |
| 粗黑胡椒 | 若干 |
| 土豆 | 1個 |
西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法
將500克牛尾放入網籃裡！水沒過食材！
設定8分鐘／70度／速度5進行過水![西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第2張]( "西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第2張")
主鍋裡放入2個切塊西紅柿，洋蔥半個切塊！油20克！
設定6分鐘／120度／速度小勺爆香！![西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第3張]( "西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第3張")
將爆香後的西紅柿，設定15秒／速度6打碎！
![西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第4張]( "西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第4張")
倒入過水後的牛尾，料酒20克，粗黑胡椒，八角2-3粒，香葉3片，水量不超過主鍋內2的位置！
設定80分鐘／100度／反轉小勺！![西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第5張]( "西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第5張")
然後在放入一個切塊西紅柿和一個大點的土豆切丁（大概2cm)！鹽適量！
設定15分鐘／100度／反轉小勺！![西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第6張]( "西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第6張")
