我爸涼拌的萵筍絲太太太最最最好吃了！ 用料 萵筍 1根 大蒜 1瓣 芝麻油 3滴 生抽 1勺 白糖 1丟丟 爸爸牌涼拌萵筍絲的做法 1. 萵筍切絲，灑適量鹽+蒜泥醃製15分鐘，然後使勁兒捏幹水分並倒掉（關鍵步驟！！！）2. 加入涼拌調料，都要少少放，不然會蓋住萵筍的清香和色澤。白糖+生抽+芝麻油，拌一下已經很好吃了！有條件可再加點小米辣，喜歡帶點酸的可兩滴米醋提味。 小貼士沒有香油的話，可以提前留一半蒜泥+小米辣碎，放在捏幹水分的萵筍絲上，用熱油爆香，別有一番滋味～
