夏天沒有食慾,來一道清爽的涼拌菜吧。
沒有一滴油,好吃低熱量。
蜂蜜+白醋+鹽做成的酸甜涼拌汁可以搭配好多蔬菜。
啥,想要好看的黃瓜絲,一把削皮刀輕鬆解決咯~
用料
黃瓜 | 1根 |
白醋 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蜂蜜 | 適量 |
酸甜黃瓜絲的做法
黃瓜提前放冰箱冰鎮過
黃瓜削皮
用削皮刀繼續削,把黃瓜絲放在盤子裡。
黃瓜瓤比較軟,切塊留用白醋,蜂蜜2:1的比例,加小半勺的鹽調和好,倒入黃瓜絲拌勻。
提前拌入醬汁會使黃瓜變軟,不脆。可以放旁邊,建議隨吃隨拌。
小貼士
1.黃瓜削好,如果不是馬上吃的話,可以放冰箱冰鎮一會兒會更脆。
2.小心不要削到手