鹹蛋燒豆腐【家常菜】【下飯菜】【快手菜】

一下子不知道做什麼菜好...突然想到以前在外邊兒吃過的，自己按照印象嘗試著做了一下。
鹹鴨蛋最好吃的就是蛋黃了，營養又很香~
第一次嘗試~沒想到~銷量超級好~
我弟說很好吃！！！
做了那麼多天飯...是我弟第一次誇我做的菜好吃！還全部吃光了哈哈哈哈
很下飯~也很有營養了~
上至老人家下至小孩子，都可以吃呀~

用料  

鹹蛋燒豆腐【家常菜】【下飯菜】【快手菜】的做法  

1. 準備材料~感覺配色好好看好喜歡啊~還可以自己加點兒別的~我就是看家裡只有這些就那這些做啦~

2. 兩塊【豆腐】，切方塊兒。
   一根中等粗的【火腿】，切丁。

3. 家裡的【鹹鴨蛋】是生的，洗乾淨殼上的泥。
   煮熟（八分鐘左右）。
   撈出放入冷開水（過會兒好剝皮。）
   切成丁。

4. 【蔥】洗淨，切段。（我不喜歡吃蔥，只是為了調色，於是切大段點兒，到時候好挑出來呀~嘻嘻）
   好啦~準備好所有材料啦~

5. 1⃣【豆腐】用熱水煮一下，撈出瀝乾，備用。
   2⃣熱【油】鍋，下【鹹鴨蛋】和【火腿腸】翻炒，炒至鹹鴨蛋出油（這樣更香，而且鴨蛋和火腿會有韌勁兒）
   3⃣往鍋里加入約一碗【水】
   4⃣加入【豆腐】，（按個人口味）加/不加鹽。
   5⃣燉一會兒，不時翻一翻，然後就可以起鍋啦~

6. 顏色可好看了~心水~❤還特別特別下飯~老弟超喜歡~鹹蛋黃的味道很濃郁了，湯汁很香，淋飯超好吃~