以前減肥總需要節食，不吃主食。餓的難受還極易反彈。最近發現低脂飲食，可以吃飽吃好，然後就健康地瘦下來了。第一次嘗試藜麥，很成功哦！簡單易操作，健康又美味，飽腹又輕脂！大家做起來吧！

藜麥的功效和作用有哪些呢，藜麥是一個全營養，完全蛋白鹼性的食物，它的胚芽佔種子的30%，大家知道胚芽的營養價值比較高，蛋白質的含量可以高達16%到22%，相當於牛肉的蛋白質的含量，它的品質能和牛奶奶粉，還有一些優質的肉類相當，含有多種的氨基酸，其中就是咱們人體必需的，全部的九種氨基酸它都有，比例適當而且易於吸收，尤其是它富含這個植物中缺乏的賴氨酸，一般情況下植物當中都缺乏賴氨酸，所以這是咱們這些素食主義者比較缺乏的一種氨基酸，而藜麥它是含有賴氨酸的，是一個優質的完全蛋白；
第二藜麥它富含有礦物質，包括鈣、鎂、磷、鉀、鐵等等，它含這個礦物質的含量比較高；
第三藜麥它富含有不飽和脂肪酸，還有什麼類黃酮、維生素B類、維生素E類等等，很多的營養物質，對於孕婦、嬰幼兒，是他們優質營養源的一個來源，因此藜麥它作為一個營養膳食，它還含有纖維素，它的高達7%左右，膽固醇是0，因此它是一個低脂低熱量，低血糖而且富含高蛋白，高營養素的一個營養源，對於三高的人群，對於孕婦嬰幼兒等等，都適合的一個食物來源。

用料