雞蛋豆腐羹：5分鐘終結版

我就喜歡軟軟的食物，雞蛋豆腐我都愛ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ純正的26歲兒童老人口味青年人~~忙的天翻地覆只要5分鐘的快手菜拯救我的胃！

用料  

雞蛋豆腐羹：5分鐘終結版的做法  

1. 我買的這款內酯豆腐是有水泡著的，完全沒有擔心扣不出來的煩惱。

2. 直接微微用水沖洗後扣在砧板，沿中間切一刀，再切片

3. 取豆腐可以用刀，完美無傷害

4. 先在蒸碗加入適量鹽、醬油、五香粉、植物油，打入2個蛋，加適量冷水打散

5. 加入內酯豆腐，均勻鋪開。

6. 放入鍋內蒸

7. 5分鐘出鍋，放上蔥花或者香菇，今天忘記買蔥花了，沒那麼完美。

小貼士

※蒸蛋一定要加適量的水或牛奶，這個更嫩滑哦～
※加點醬油可以讓蒸蛋顏色更好看哦～
※蒸的時候定個時，不用擔心蒸老了～
※出鍋時，難免蒸碗裡多了一層水，拿蒸碗時微微傾斜將多餘的水分倒出，或者直接選擇用微波爐蒸～