天熱沒有胃口,最終選擇了這款內脂豆腐,熱熱的湯暖胃,雖然有辣但不是很辣,開胃,豆腐雞蛋很飽腹……滿足 用料 內酯豆腐 1盒 雞蛋 3個 生抽 2勺 蠔油 1勺 蔥 少量 小米辣 1個 老乾媽 1勺 水 半碗 超快手雞蛋內脂豆腐的做法 準備好食材,內脂豆腐用刀劃塊,三個雞蛋,小米辣一個,蔥少許兩勺生抽、一勺蠔油,一勺老乾媽、再加半碗水備用(此處為沒加水時狀態) 炒至過程很簡單就沒有拍照,最好是用不粘鍋,熱鍋倒油,加入內脂豆腐,打入雞蛋(這裡我沒有提前攪拌)只蛋黃用筷子破開分散一下即可,加入調好的料汁,看雞蛋燉熟即可出鍋。 最後撒上蔥,小米辣,開吃。