家常版清蒸梭子蟹，用料簡單

吃梭子蟹的季節到啦！

用料  

家常版清蒸梭子蟹，用料簡單的做法  

1. 蟹洗乾淨，簡單沖洗下就好。
   
   講究點可以用舊牙刷刷一遍，其實無所謂，殼反正不進肚的

2. 1.蒸鍋燒水
   2.備蔥姜
   姜切薄片，20片左右
   蔥理好洗乾淨，不用切，不喜歡可以不用
   3.水開後
   均勻鋪上薑片
   放蟹，殼朝下
   放蔥
   （下鍋時太匆忙，用的是開鍋時的圖，就是這麼個意思，說明下襬放順序）

3. 蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘！
   時間太短肉會不熟，太長肉會太老哦！

4. 出鍋，開動啦！！！
   喜歡吃原味的，可以直接上手了！
   喜歡蘸料的，用薑末和醋調一碟，去去腥。再加幾滴芝麻油，提提香。按喜好來就可以啦！

小貼士

1.同方法蒸毛腳蟹，蟹殼在上面即可！
2.毛腳蟹是水產，梭子蟹是海產哦！