肥而不膩的祕製紅燒肉‼️簡單爆好吃~附3688道家常菜食譜

今天給大家分享一道超好吃超下飯的祕製紅燒肉
醬香濃郁，肥而不膩，好吃到停不下來，小孩子也特別喜歡，做法超級簡單，喜歡的一起來試試吧～

用料  

肥而不膩的祕製紅燒肉‼️簡單爆好吃~附3688道家常菜食譜的做法  

1. 五花肉切塊，冷水下鍋，放入幾片薑片，加一勺料酒焯水後撈出沖洗乾淨控幹水分。
   
   鍋中不用放油，小火加熱，放入肉塊煎至兩面微黃煸出油後盛出。

2. 鍋留底油，放入冰糖小火炒至融化，加入五花肉翻炒均勻，加兩勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒翻炒上色，加入適量開水莫過肉。
   
   加入香葉、八角、桂皮、大蒜片，大火煮開，轉小火燉40分鐘左右，出鍋前十分鐘加適量鹽，最後大火收汁即可。

3. 再分享一本包含了3688道美味家常菜的菜譜給大家~
   
   不知道做什麼菜，就看看這本食譜找靈感吧~

4. 食譜部分目錄：
   有涼拌、小炒、煲湯...

5. 部分食譜截圖

6. 需要完整版食譜的朋友，我直接發給你~