家常菜

新鮮荔枝時節，不能錯過的一道菜。給自己一份福利，用鮮甜美味的荔枝和蝦仁，煥發這一夏好心情。用料鮮蝦12只荔枝12顆彩椒少量蘆筍6根金玉滿堂荔荔錦繡的做法荔枝，選鮮甜肉厚的。洗淨剝殼去核蝦🦐去皮開背剔除蝦線，鹽醃備用...

用料五花肉200克醬油1勺鹽2克土豆2個幹辣椒4個超級下飯的土豆炒五花肉的做法首先你要有兩個土豆，然後洗乾淨削皮，切成片，放在水裡泡5分鐘左右趁泡土豆的時間切點大蒜米，幾個辣椒殼起鍋燒熱油把五花肉放入鍋裡煸香，煸香後加...

天津家常菜，可以趁熱吃也可以當冷盤，色彩豐富，清淡爽口用料木耳提前泡發，開水焯熟胡蘿蔔切片，開水焯斷生腐竹提前泡發，開水焯熟香乾切大片黃花菜提前泡發，切段花生（泡發，剝皮）麵筋撕塊筍片（本次用少量白玉菇代替）炒素什錦（天津菜）的...

家裡的孩子特別喜歡手工剁的肉餅，所以我會研究各種口味的肉餅。今天介紹的魷魚乾、瑤柱、羊肚菌肉餅非常營養、好吃。用料小幹魷魚2只羊肚菌5個瑤柱10-15粒前腿肉400克花生油適量鹽適量澱粉2勺生抽少許白砂糖1.5勺營養...

用料雞蛋2個蒜薹1把蠔油1勺生抽1勺蒜3瓣姜3片下飯菜蒜薹炒雞蛋的做法食材：蒜薹清洗乾淨切段，蒜去皮切末，姜去皮切絲，雞蛋打入碗中攪拌均勻備用鍋中放油，開中小火，爆香蒜末和姜接著倒入蒜薹，炒制蒜薹變色接著倒入蛋液，蓋著蒜薹...

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總吃醬排骨，紅燒排骨這幾種口味，想來點不一樣的，香辣味兒應該不錯！DIY了一下～味道還行！😋用料排骨500克四川火鍋底料適量姜3片大蒜3瓣香葉2片桂皮1小塊幹辣椒1顆香蔥3根綿白糖1小勺老抽1小勺生抽1勺香辣排骨🔥的做法排骨冷...

我的媽呀😋肥腸愛好者來來來用料幹辣椒適量滷料包1包桂皮，八角，花椒，甘草，小茴香，月桂，肉蔻，丁香，白芷，陳皮適量肥腸2斤姜一塊料酒適量醋1勺白糖適量醬油適量重慶人最愛江湖菜之爆炒肥腸的做法洗肥腸，用醋，麵粉，鹽，反覆用力揉搓至...

用料肥牛克番茄個土豆個洋蔥個番茄土豆燉肥牛的做法😋...

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用料五花肉800克雞蛋4個蔥三小段冰糖8個料酒2小勺生抽3小勺姜5片燉肉料4勺耗油2勺糖4小勺啤酒青島白啤500ML容量1瓶黃豆醬2小勺鹽根據鹹淡調整超簡單且好吃的紅燒肉的做法1.將肉切成小塊放入冷水鍋中，放入料酒，蔥薑蒜，燉...

廣東蔥油雞居然這麼簡單，雞腿肉太嫩滑了，姜蔥油也是香到爆～用料雞腿3只蔥花2勺料酒1勺薑絲1勺鹽半勺雞精半勺小蔥2根嫩滑蔥油雞腿的做法雞腿➕姜蔥➕料酒煮熟撈起，撕成小塊；蔥花➕薑末淋熱油，再加入半勺鹽半勺雞精拌勻，淋在...

以前花甲都是炒著吃，這次想換種方式。剛好家裡有一根絲瓜，那就做個湯吧！用料花甲1斤絲瓜1根生薑適量小蔥1根鹽適量食用油適量簡單味美的花甲絲瓜湯的做法花甲買回來以後，用鹽水養著吐沙。我是直接在賣花甲的地方裝了一袋...

下雨不想出門，開啟冰箱看還有點瘦肉，準備做水煮肉片。結果家裡沒有豆芽這些，只有土豆、花菜、豆皮、黃瓜，勉強湊合吧。當然，配菜這些不一定非得那幾樣，看個人喜歡吃什麼隨意搭配。沉浸做菜的步驟做完了才記得拍照，只能描述步...

這道菜絕對是減脂人士的最愛，熱量真的很低很低，用料西蘭花1朵香菇4朵鹽2克雞粉1克蠔油1勺西紅柿半個蒜片2片熱量超低的炒西蘭花的做法把西蘭花切成小花瓣，清水加入生粉和鹽。浸泡15分鐘，這個方法可以更有效的匯出蟲卵水燒...

據說端午節前後這段時間，鱔魚價格是最便宜的。這次買成26一斤，反正一斤鱔魚劃出來也就5兩多，6兩不到。這次配的是韭黃，我做過很多次炒鱔魚，各種炒法煮法，你們可以搜搜看。用料黃鱔750克韭黃100-150克幹辣椒適量花椒適量老薑...

農村大席上的經典美味小炒，來一份，賊拉好吃！！！！用料姜適量蔥適量蒜適量生抽1勺鹽5克花椒一撮料酒2勺幹辣椒1撮胡椒粉適量烏魚仔一斤青辣椒2只蒜黃一小把木耳適量朵黑胡椒適量香油幾滴白醋適量爆炒小烏魚的做法將買來的小烏...

用料土豆適量個排骨適量克料酒適量勺冰糖適量克生抽適量勺老抽適量勺零廚藝土豆燉排骨的做法土豆洗乾淨切好。排骨洗乾淨焯水洗乾淨鍋里加油，油熱小火放入冰糖等待融化倒入排骨翻炒再放入土豆翻炒加點老酒翻炒加點生抽...

人間煙火氣，最愛家常菜🥢用料豆角200克雞蛋3個鹽少許生抽半勺蠔油1勺雞精少許蒜3瓣姜3片【家常菜】豆角炒蛋的做法豆角洗淨切粒；可以切粒也可以切小段；雞蛋打散成液態；起火熱油鍋爆香姜和蒜；熱一鍋水煮滾後放入豆角至變色...

用料蔥薑蒜若干黃瓜適量雞肉適量廣式蔥香雞的做法蔥薑蒜切末，蔥多一點，我碗下面全是蔥雞煮熟撕成條，雞肉不多，我放了點黃瓜絲熱油澆入碗中，出香味。加入鹽，味精，一點點白糖，加入少許白開水，拌開，我另外加了些生抽提味蔥薑蒜油倒...

用料西蘭花朵木耳朵胡蘿蔔根白玉菇黑木耳菌菇西蘭花的做法😋...

用料天麻適量烏雞半隻紅棗3顆姜3片天麻紅棗烏雞湯的做法天麻片用清水浸泡片刻；雞肉冷水下鍋，飛水，加姜和料酒；飛水後沖洗乾淨雞肉浮沫；紅棗去核後切片和天麻一起放進燉鍋裡，1.5小時；開喝前加鹽調味。...

用料雞排腿一隻土豆一個線椒5個生抽兩勺老抽一勺料酒一勺澱粉兩勺鹽適量雞精適量線椒土豆炒雞丁的做法雞排腿去骨切丁，用生抽老抽料酒澱粉醃製10分鐘土豆切丁煎至兩面金黃盛出備用醃製好的雞丁熱油炒至變色加入煎好的...

這大概是土豆片最好吃的做法了，超下飯💯用料五花肉100克土豆2個豆瓣醬1勺青椒2個大蒜4瓣生抽2勺幹鍋土豆片超下飯💯的做法1.土豆切片，五花肉切片，青椒切絲，大蒜切片2.起鍋燒油，土豆片小火煎兩片微焦，盛出備用3.起鍋燒油，油放...

其實就為了試下新買的燉料包🙄🙄🙄用料雞腿3只蔥1/3根蒜3瓣姜5-6片燉料包1包杏鮑菇1個胡蘿蔔1根土豆1個簡單的燉雞腿的做法雞腿🍗劃幾刀泡冷水半小時，控水，熱油炒蔥薑蒜，然後放雞腿🍗進去快速翻炒幾下，放燉料包進去➕開水...