家常菜

用料豬蹄550克黃豆1把薑片料酒勺小蔥大蔥（可放可不放）桂皮（可放可不放）鹽蹄膀黃豆湯的做法前一個晚上，用水浸泡黃豆泡了一個晚上的黃豆準備配料：蔥+薑片+大蔥段+桂皮+香蔥末+大蔥沫。香蔥末和大蔥末是最後燒好後，配色用的，不...

用料土豆2個青椒2個雞胸肉2條鹽適量蔥花少許醬油適量料酒適量土豆辣子的家常做法的做法準備好土豆、辣子、雞肉，可以切絲或且切片，切好蔥末備熗鍋，熗鍋還可以加薑末。注意土豆切好後要清洗，雞肉如用不粘鍋炒則無需加澱粉，...

以前看b站學到的一個雞湯做法，但是現在我找不到原教程了，憑記憶做的，還算還原。用料雞肉半隻胡蘿蔔1根蟲草花適量姜適量枸杞適量鹽適量清甜肉嫩的雞湯的做法先把雞肉洗乾淨，揉搓雞肉，多洗幾次，把血水洗出來。焯水，冷水下鍋，放...

特別清爽的一道菜，烙餅卷菜的絕配之一～用料豆芽1斤粉絲1捆-2捆幹辣椒2個生抽2勺鹽少許蒜2瓣蔥少許蔥花花椒一把醋3勺爽口的豆芽炒粉絲的做法涼水將粉絲泡開，我家的粉絲泡了30分鐘豆芽菜洗淨瀝水起鍋油熱、下入花椒，花椒變...

在外面吃到這個好吃，所以就自己動手做了下，記錄在這裡，以後在想吃直接來這裡找就可以了。裡面的調料的用量，在視訊中有提現出來，可以直接用一樣的大小勺子用料老豆腐1塊馬蹄2個鮮香菇2個紅菜辣椒半個白蘑菇2個小蔥2根老薑...

週四兩個人的晚餐，配著主食綠豆粥吃的用料西葫蘆1個雞蛋3個生抽05勺鹽1.3勺老抽1勺蝦仁6個幹蝦米隨手抓一小把雙人餐、日常晚餐_西葫蘆雞蛋炒蝦仁木耳的做法所有食材拍照蝦仁放水裡解凍木耳泡水泡開1*雞蛋磕碎放在碗裡...

🌸愛生活🌸愛美食🌸記錄生活中的小美好🌸用料海蔘1只南瓜適量鹽適量野米適量現熬高湯（翻菜譜）1碗生粉適量糖少許🌸金湯野米遼參🌸野米海蔘🌸南瓜野米煨遼參🌸的做法野米洗淨提前一晚浸泡泡好的野米上鍋蒸50分鐘，蒸到野米...

用料鴨只魔芋盒老抽勺八角個仔薑片郫縣豆瓣勺幹辣椒個蒜瓣生抽耗油魔芋燒鴨子嘎嘎的做法冷水下鍋，煮出血水，撈出洗乾淨，控幹水分一點點油，不用太多，鴨子皮有的是脂肪倒入鴨子，大火炒幹水分，關小火，放入蒜，花椒，八角，桂皮，香葉，豆瓣...

我家娃兒最鍾情於烤肉，奈何疫情原因北京不能堂食了，於是，烤肉在家吃起來～味道不輸任何烤肉店呢👩‍🍳用料五花肉300克肥牛上腦250克豬頸肉250克牛排3塊牛肉粒250克羅馬生菜適量土豆片1個土豆切片雞毛菜150克辣椒圈蒜片適...

小時候偷看我奶奶做菜學的。這個肉餡特別的香，惹味，口感滑。鯪魚滑和魷魚乾是靈魂！鯪魚滑，廣東的魚滑都是鯪魚做的，我不知道別的魚滑，大家可以試試。市場買現成的，裡面有蔥和鹽。魷魚乾，我的魷魚乾很大隻，只用了半個身子，加了這...

用料牛肉適量蒜2頭生抽適量老抽一點黑胡椒鹽適量超級好吃又簡單的蒜頭牛肉粒的做法將頭肉粒用生抽，老抽，黑胡椒鹽醃製，我用的是牡蠣肉牛排🥩切粒，很嫩，又有脂肪這個菜需要很多蒜，越多越好吃，我一般準備兩頭放入油鍋煎制金黃...

用料五花肉克烤箱烤五花肉的做法😋...

美食愛好者，一直琢磨芋頭扣肉煲怎麼做不油膩，可以經常做，終於靈感來了🌶🍋🐒實驗成功的喜悅，家人用實際行動來表示，光碟😋用料五花肉500克芋頭半個生抽適量老抽一小勺糖少許克八角1個姜3片鹽5克蔬菜8顆料酒一勺醬油一勺不...

最簡單的下飯菜，只用到了尖椒和豬肉，蔥薑蒜都不需要，最快的時間做出最下飯的菜！只需記住，不要加水！用料肉200克尖椒3個生抽1勺鹽半勺十三香（可不加）適量油3勺最簡單的下飯菜-尖椒炒肉，零基礎也能做的很完美的做法豬肉切成條狀...

我的媽呀😋肥腸愛好者來來來用料幹辣椒適量滷料包1包桂皮，八角，花椒，甘草，小茴香，月桂，肉蔻，丁香，白芷，陳皮適量肥腸2斤姜一塊料酒適量醋1勺白糖適量醬油適量重慶人最愛江湖菜之爆炒肥腸的做法洗肥腸，用醋，麵粉，鹽，反覆用力揉搓至...

用料豬骨2000克蔥薑蒜適量姜鹽大料少許簡單的豬骨頭燴菜的做法肉店買的新鮮豬骨頭用水洗乾淨之前煉好的豬油半勺先入鍋豬肉倒入鍋中炒到等變了顏色準備好蔥薑蒜放入繼續炒撒入鹽和大料倒入醬油繼續炒5分鐘加入可以覆...

用料花生排骨蒜料酒醬油玉米澱粉細砂糖鹽香酥可口排骨的做法排骨洗淨，充分瀝乾水分，倒入醬油倒入料酒大蒜切片將蒜片撒在排骨上，包上保鮮膜，醃製3小時以上挑出排骨中的蒜片，在醃製好的排骨中撒上澱粉用手抓勻，使每塊排骨均...

椰子雞...

用料豌豆尖200克油20克蒜瓣2瓣雞汁15克小美~清炒豌豆尖的做法主鍋中放入20克油，2個蒜瓣。3分鐘/120度/速度1爆香。放入洗淨的豌豆尖。5分鐘/Varoma/刀頭反轉/速度小勺。出鍋前1分鐘從量杯口中倒入雞汁，盛出享用。...

用料芹菜1根粉條1把豬肉75克蔥薑蒜適量鹽3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸魚豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉條】的做法做法:1芹菜摘去葉子，洗乾淨，斜切成小塊，蔥薑蒜切好備用。2粉條用溫水泡開。3豬肉切絲，放入料酒、生抽、老...

特別幸運收到了來自中糧集團的大禮正好弟妹買的魚香肉絲醬料剛好寄到幾個主婦一商量，決定給幾位當爹的來份“爸”氣十足的魚香肉絲用料中糧家佳康後尖肉100克胡蘿蔔1/3根黑木耳3-5朵筍50克青椒1/2個魚香肉絲醬料包1份...

娃喜歡吃香腸，也愛吃糯米飯。外面香腸新增劑多，乾脆自己兩者結合做一個糯米腸吧。用料糯米500克豬肉碎380克熟玉米粒80克胡蘿蔔細丁70克熟鹹蛋黃碎50克腸衣4根洋蔥切細丁30克蠔油30克老抽5克生抽15克雞精10克姜粉適量椒...

廣東蔥油雞居然這麼簡單，雞腿肉太嫩滑了，姜蔥油也是香到爆～用料雞腿3只蔥花2勺料酒1勺薑絲1勺鹽半勺雞精半勺小蔥2根嫩滑蔥油雞腿的做法雞腿➕姜蔥➕料酒煮熟撈起，撕成小塊；蔥花➕薑末淋熱油，再加入半勺鹽半勺雞精拌勻，淋在...

疫情當下，網購了一些乾貨囤了起來，有：筍乾、貢菜乾、蘿蔔乾……筍乾跟臘肉應該是絕配吧！家裡沒有就用五花肉片來代替啦～另外涼拌貢菜也很好吃，等下回做的時候再記錄分享✨用料筍乾10片五花肉1小條香蔥3根姜2片大蒜3瓣小米椒...

喚起了兒時的記憶，你有多久沒吃的媽媽做的食物啦...