家常小菜，好吃健康！ 用料 牛肉 300克 青椒 2個 澱粉 2勺 醬油 1勺 蒜 5瓣 姜 5片 鹽 1勺 料酒 3勺 超下飯的青椒牛肉的做法 青辣椒切成圖片狀，牛肉切均勻的薄片 醃製牛肉，加入兩勺料酒，一點鹽，兩勺生粉，適量醬油，朝一個方向攪拌均勻！（之後炒制過程中不加調味料 青椒下鍋➕一點點鹽即可） 薑絲，蒜末 熱油爆香姜蒜 牛肉下鍋炒至變色，加一點點開水燜煮兩分鐘 加入青椒翻炒均勻 加一點點鹽給青椒調味 翻炒一分鐘左右即可出鍋 出鍋的時候很香 小貼士牛肉一定要醃製，➕生粉 這樣更嫩
