醬香大肉面

醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟

別總吃蛋炒,一年吃光1億隻,3天不吃就賊想,吃了好幾天蓋飯,今天換個口味,麵條安排上也不錯呀,大肉面在我上學時候8塊1碗。

用料  

豬肉 40克
胡蘿蔔 15克
西蘭花 10克
玉米粒 15克
土豆 40克
冰糖 8克
醬油 2克
拌飯料 1袋
紅棗猴頭菇細面 1袋

醬香大肉面的做法  

  1. 準備材料:豬肉40克、胡蘿蔔15克、西蘭花10克、玉米粒15克、土豆40克、冰糖8克、醬油2克、拌飯料1袋、紅棗猴頭菇細面1袋。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第2張
  2. 準備好的豬肉切成小塊,冷水下鍋,加入蔥段去腥。

    tips:一定要冷水下鍋,這樣可以更好的泡出血水。

    給寶寶吃,可以選擇脊肉,脂肪比較少,口感也不錯。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第3張
  3. 煮出血沫,撈出肉肉,放在一邊備用。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第4張
  4. 鍋中放油,開小火油熱後,加入準備好的冰糖,炒制融化。

    tips:全程一定要用小火呀,要不然炒過火會發苦的。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第5張
  5. 加入焯好的豬肉和無新增醬油。

    tips:因為小思同學打了,對味道很挑剔,所以我都是給她用醬油調味,如果給小寶寶吃的話,調味可以根據寶寶的口味來哦,少放或者不放。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第6張
  6. 翻炒均勻,讓豬肉裹上糖色。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第7張
  7. 加入600ml溫水,開中火慢煮。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第8張
  8. 準備好的土豆切成小塊,加入鍋中煮熟。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第9張
  9. 等土豆煮至軟糯,加入麵條煮熟就可以出鍋啦。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第10張
  10. 準備好的蔬菜煮熟,鋪在麵條上就可以了。

    tips:我是顏值派嘛,擺盤是一定要的,姐妹們嫌麻煩,直接一鍋煮就好啦。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第11張
  11. 最後撒上拌飯料,一碗有顏有料的大肉面,保準討娃歡心呀。

    tips:拌飯料的主要配料是芝麻、蝦皮、海苔、乾貝,不用其他的調味,就自帶鮮味,不用擔心寶寶吃太多鹽,也不用擔心寶寶吃的沒有味道了。

    醬香大肉面的做法圖解 醬香大肉面的做法步驟 第12張

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