別總吃蛋炒飯,一年吃光1億隻,3天不吃就賊想,吃了好幾天蓋飯,今天換個口味,麵條安排上也不錯呀,大肉面在我上學時候8塊1碗。
用料
豬肉 | 40克 |
胡蘿蔔 | 15克 |
西蘭花 | 10克 |
玉米粒 | 15克 |
土豆 | 40克 |
冰糖 | 8克 |
醬油 | 2克 |
拌飯料 | 1袋 |
紅棗猴頭菇細面 | 1袋 |
醬香大肉面的做法
準備材料:豬肉40克、胡蘿蔔15克、西蘭花10克、玉米粒15克、土豆40克、冰糖8克、醬油2克、拌飯料1袋、紅棗猴頭菇細面1袋。
準備好的豬肉切成小塊,冷水下鍋,加入蔥段去腥。
tips:一定要冷水下鍋,這樣可以更好的泡出血水。
給寶寶吃,可以選擇脊肉,脂肪比較少,口感也不錯。煮出血沫,撈出肉肉,放在一邊備用。
鍋中放油,開小火油熱後,加入準備好的冰糖,炒制融化。
tips:全程一定要用小火呀,要不然炒過火會發苦的。加入焯好的豬肉和無新增醬油。
tips:因為小思同學打了,對味道很挑剔,所以我都是給她用醬油調味,如果給小寶寶吃的話,調味可以根據寶寶的口味來哦,少放或者不放。翻炒均勻,讓豬肉裹上糖色。
加入600ml溫水,開中火慢煮。
準備好的土豆切成小塊,加入鍋中煮熟。
等土豆煮至軟糯,加入麵條煮熟就可以出鍋啦。
準備好的蔬菜煮熟,鋪在麵條上就可以了。
tips:我是顏值派嘛,擺盤是一定要的,姐妹們嫌麻煩,直接一鍋煮就好啦。最後撒上拌飯料,一碗有顏有料的大肉面,保準討娃歡心呀。
tips:拌飯料的主要配料是芝麻、蝦皮、海苔、乾貝,不用其他的調味,就自帶鮮味,不用擔心寶寶吃太多鹽,也不用擔心寶寶吃的沒有味道了。
小貼士
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
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