外網的方子，做的時候擔心不好吃，沒想到結果有些意外。簡單易上手的料理，吃到一半想起拍照……小さじ1＝5ml
用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 肥牛片（牛肩薄切り肉） | 320克 |
| 可生食雞蛋 | 3個 |
| 泡菜 | 適量 |
| 調料： | |
| 鰹魚粉（顆粒和風だし） | 8克 |
| 醬油 | 小さじ6（24g） |
| 味淋 | 小さじ4（24g） |
| 料酒 | 小さじ4（20g） |
| 蜂蜜 | 小さじ4（20g） |
| 水 | 280克 |
| 生薑 | 4片 |
| 山椒粉 | 適量 |
牛丼（3～4人份）的做法
洋蔥切絲，生薑切絲（為了方便吃的時候取出，一般放片）
調料所有材料放鍋內煮開，倒入洋蔥和肥牛片（牛肩薄切り肉）中小火煮5分鐘左右。個人喜歡山椒，加了些山椒粉。
盛飯，蓋上牛丼，夾適量泡菜，打入生雞蛋。
小貼士
不愛吃生雞蛋的朋友也可用溫泉蛋。
做法連結：
