低脂水晶紫薯，紅薯球

用料  

低脂水晶紫薯，紅薯球的做法  

1. 番薯切片蒸10分鐘

2. 蒸熟後，加入糯米粉， 紅糖，放進料理機搞成泥

3. 西米放進料理機搞成粉末

4. 搞成後，放點熱水，搓成一團

5. 西米搓成一團後，待用

6. 番薯揉成團子

7. 戴上手套，將西米蓉包上番薯團子

8. 碟上抹上少許油，把團子放在碟上，準備上蒸爐

9. 蒸20分鐘，焗5分鐘，就成了