雞胸肉燉土豆

用料  

雞胸肉燉土豆的做法  

1. 雞胸肉用水沖洗，用廚房紙吸水後，切小塊。

2. 一個土豆削皮切小塊。

3. 油鍋里加點鹽防止嘣油，蔥花、蒜片炸鍋後放雞肉翻炒。加入蠔油、醬油、料酒、胡椒粉，翻炒2、3分種後看著熟了即可。

4. 加入兩小碗水燉雞胸肉，開鍋放土豆。中火燉10幾分鐘。用筷子插一下土豆🥔，看看熟了即可出鍋。出鍋前放三四顆蒜瓣，可用大火收湯。粘乎乎的湯很有食慾。😄

5. 擺盤。😁

6. 開吃。

小貼士

1.雞肉塊要小一點，燉熟了就變大了。      
2.土豆塊和雞肉塊大小差不多。          
3.雞胸肉燉起來不易入味，做之前可用叉子將肉正反面叉小孔，用少許鹽醃製10分鐘。
4.還可放入少許胡蘿蔔🥕、和青椒塊，顏色更豐富。
5.還可以放洋蔥🧅