配方來自新足跡Y叔,感謝。 用料 雞腿 2 雞翅 2 花椒 1勺 粗鹽 1勺 水 500ml 簡單鹹水雞的做法 專備好一勺胡椒,一勺鹽。 幹鍋炒一下。 炒到鹽的顏色變深,照片沒有照到,大家意會吧。 白花花的雞腿準備好。最好是新鮮的雞。 好好按摩一下。 放到冰箱,過一夜入味。 水煮開,放雞腿,10分鐘左右。撈出剔骨切片,吃吧吃吧,饞死了。