香辣藍蝦

愛吃蝦，愛吃各種活蝦，尤其愛吃辣的蝦

用料  

香辣藍蝦的做法  

1. 藍蝦很大也很乾淨沒有蝦線，肉質很大，口感很嫩。做的時候還是要把蝦背剪開，方便入味

2. 1.放油爆香蝦和姜，適當加一點鹽，為了蝦肉入味，待蝦七成熟時候出鍋，也就是蝦身變黃但不焦的時候。
   2.蝦取出後鍋裡的剩下油用來炒香辣椒大蒜和另外一半姜。
   

3. 3.放入香芹在加一點鹽繼續炒。
   4.最後把爆好的蝦放下去一起炒就可以出鍋了。