用料 腐竹 適量 香菜 適量 金針菇 一小把 蠔油 適量 鹽 適量 紅辣椒 一小段 芝麻 適量 蒜頭 適量 金針菇腐竹的做法 腐竹先浸軟,熱鍋涼油爆香辣椒蒜頭,加腐竹炒,然後加金針菇,再加調料,好時灑入芝麻,裝盤上桌。 好時拌入芝麻裝盤上桌。