曙光西葫蘆

今天迎來了入冬第一場雪，想著家裡還有西葫蘆，就做了這道簡單的菜，用胡蘿蔔拼成圖案，希望在寒冷的冬日裡帶來曙光。

用料  

曙光西葫蘆的做法  

1. 西葫蘆洗淨，切片，蒜姜切好備用。

2. 紅黃胡蘿蔔煮熟，放到盤中拼好圖案。

3. 熱好油，入鍋翻炒爆香姜蒜，放西葫蘆翻炒，海米可放可不放，雞精入味，鹽適量，澱粉適量，香香的西葫蘆就可以開吃了。

小貼士

1 胡蘿蔔有保健的作用，在烹煮時接觸到油脂，能充份吸收胡蘿蔔的營養，榨汁會浪費有益健康的膳食纖維，熟吃胡蘿蔔尤其是冬季，冬季是修養身心最好的季節哦。