清爽下飯的馬蹄剁肉餅

馬蹄具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養。夏天悶熱胃口不好，做一個清爽下飯的馬蹄肉餅真是最最合適了。

用料  

清爽下飯的馬蹄剁肉餅的做法  

1. 把豬肉剁成肉糜，馬蹄和胡蘿蔔切碎。加油，鹽，雞粉，生抽，胡椒粉，蠔油，料酒，澱粉攪拌均勻。

2. 裝盤準備

3. 蒸鍋燒開水後，放入肉餅，隔水蒸18分鐘即可。