冬季暖胃湯，湯濃味鮮蔬菜菌菇海帶湯

冬季胃口好運動少，稍不留意就會長胖，要想吃好又不長胖，這道蔬菜菌菇湯一定要試試，步驟簡單又方便，比大魚大肉吃著過癮，不僅可以滋補腸胃，還可以驅寒暖身，營養豐富，用了濃縮的松茸骨湯，入口鮮美可口，大人孩子都愛喝，每次做一鍋首先光碟就是它，今天把詳細做法分享給大家，低脂低卡的蔬菜菌菇湯一定要試試。

用料  

冬季暖胃湯，湯濃味鮮蔬菜菌菇海帶湯的做法  

1. 準備好所用的食材，娃娃菜、海帶、白玉菇清洗乾淨備用。

2. 湯鍋裡燒開水，放入白玉菇焯水1分鐘後，漏勺撈出瀝乾水分備用。菌菇類焯水可以去除生長環境帶來的土腥氣。

3. 海帶絲清洗乾淨，焯水1分鐘，撈出瀝乾水備用。

4. 大蔥切成蔥絲，生薑片切成薑絲，裝盤備用。

5. 鍋裡放入少許植物油，燒熱後放入蔥薑絲，爆出香味。

6. 倒入適量清水，加入30克松茸骨湯攪勻，我一般都是倒入半鍋，大家根據自己需求倒，喜歡喝湯可以多加水。

7. 把瀝乾水的娃娃菜，放入鍋裡。

8. 蓋上蓋子，開始中大火，把湯水煮至沸騰。

9. 開啟鍋蓋，放入白玉菇和海帶絲，再次煮至沸騰。

10. 加入少許食鹽調味，攪勻後即可關火。

11. 清香美味的菌菇湯就做好了，我一次能喝2碗。

12. 湯鮮味美。

13. 菌菇爽滑。

小貼士

1、這道湯我用了小石窖的濃縮松茸骨湯，味道清香又美味，省卻了熬煮大骨湯的時間，隨意新增好方便。
2、湯品裡的食材，還可以根據自己喜好隨意新增，菠菜、平菇、大白菜均可。