懶癌發作,好久沒給大家更新了,很抱歉呢,必須來點絕的😎不好吃,你揍我,好吃點關注做我粉絲,作為一名吃貨,一定給大家分享美食
用料
春捲皮 | 20張 |
胡蘿蔔 | 1根 |
肉末 | 500克 |
韭菜 | 一把 |
豆芽 | 300克 |
幹香菇 | 一把 |
粉絲 | 一小把 |
蒸魚豉油 | 適量 |
鹽巴 | 適量 |
味精 | 適量 |
拿手春捲yyds 👍的做法
準備好配菜,把韭菜洗乾淨切段,胡蘿蔔恰成絲,幹香菇泡發後切成小丁,不要太小,太小口感不好,粉條泡發後剪成段就行,也不要剪太碎了,肉末菜市場買好叫老闆攪好的,肉要肥瘦都有的,太瘦沒油不好吃哈哈哈。
開火下肥的肉末給它把油慢慢炸出來後,再把瘦的肉末下鍋翻炒加香菇,炒香。
加入韭菜繼續翻炒
加入胡蘿蔔絲翻炒
加入豆芽,粉條一起翻炒,放入適量鹽巴,蒸魚豉油,最後熟了加入適量味精,嘗下味道,建議比正常吃的鹹一點,因為我們包春捲皮吃,餡兒鹹點有味👍
出鍋前記得鍋裡中間放個小碗,在把菜裝盆裡,為了吸下油汁,不然菜汁很多,包春捲很容易破,裝起來也要把餡兒放涼了在包。
放涼後開始包啦
幹飯!神曲!乾飯人,乾飯魂,乾飯都是人上人
哇塞,絕了👍太好吃了😋
吃到最後春捲皮沒了,還剩點餡兒,可以下一頓繼續配飯!現在看到碗裡的油汁了吧。
可怕,這麼一大碗汁,還好沒吃進去,不然又胖好幾斤😬
最近豬肉便宜了,有條件在包個湯吧哈哈哈,買肉末的時候,豬肉攤老闆說我瘦了,我果斷來句,老闆給來根筒骨我好好補補身子😜筒骨玉米湯走起。