時間:約25-30分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3個
用料
餡料 | |
蝦仁 | 100g |
火腿腸 | 1根 |
豌豆 | 120g |
胡蘿蔔 | 80g |
食用油 | 10g |
生抽 | 10g |
蠔油 | 10g |
鹽 | 1g |
白糖 | 2g |
皮 | |
雞蛋(液) | 3個 |
鹽 | 1g |
清水 | 50g |
韭菜 | 3g |
小老虎福袋的做法
油鍋燒熱,倒入蝦仁,煸炒至蝦仁變色,然後加入胡蘿蔔、火腿腸、豌豆,翻炒均勻,用生抽、蠔油、鹽、白糖、胡椒粉調味。
往雞蛋中加入清水和鹽,攪拌均勻。
鍋燒熱,不用加油,倒入一勺蛋液,攤成蛋皮備用。
將餡料放入蛋皮中,用韭菜捆綁起來。
然後用黑芝麻醬畫出小老虎的頭即可。
小貼士
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