起這個名字是因為買的那包蝦仁就叫富貴大蝦球😂 用料 蝦仁 只 鹽 克 料酒 勺 白胡椒 澱粉 麵粉 沙拉醬 芥末 泰式甜辣醬 富貴大蝦球的做法 我買的這包蝦仁已經是開背的，沒有的話小夥伴們自己從背後開一刀。然後料酒+鹽+胡椒粉醃十幾分鍾， 澱粉+麵粉（1:1）混合，這種混合粉炸出來定型好顏色黃。 油燒熱開始炸蝦球，不要一股腦一起倒入鍋中，用筷子一次下幾隻。 調醬：沙拉醬中加芥末攪勻 完成，上桌～
