用料
有機花菜 | 半個 |
西藍花 | 半個 |
蒜 | 一頭 |
幹木耳 | 一小把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
花椒 | 一勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
木耳泡發洗淨
雙花掰小朵鹽水浸泡洗淨
焯水1分鐘,然後過涼水,再瀝乾水分
大蒜去皮拍散切碎
鍋中熱油,倒入花椒,炒香後撈出
胡蘿蔔和蒜末倒入花椒油中翻炒至斷生
加木耳,炒木耳的時候可刺激了,注意不要被油濺到,膽小的可以蓋蓋翻炒😝
木耳斷生後倒入瀝乾水的菜花,翻炒
加入調味料
完成
用料
有機花菜 | 半個 |
西藍花 | 半個 |
蒜 | 一頭 |
幹木耳 | 一小把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
花椒 | 一勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
木耳泡發洗淨
雙花掰小朵鹽水浸泡洗淨
焯水1分鐘,然後過涼水,再瀝乾水分
大蒜去皮拍散切碎
鍋中熱油,倒入花椒,炒香後撈出
胡蘿蔔和蒜末倒入花椒油中翻炒至斷生
加木耳,炒木耳的時候可刺激了,注意不要被油濺到,膽小的可以蓋蓋翻炒😝
木耳斷生後倒入瀝乾水的菜花,翻炒
加入調味料
完成