每年都是新松子上市的季節,每次都會買上幾斤,用鹽水煮熟,全家享用,味道棒棒噠~ 用料 松子 500g 八角 2枚 香葉 3片 食鹽 15g 蔥 3段 花椒 10粒 鹽水煮松子的做法 生松子放在洗菜盆中搓洗乾淨,把浮起來的松子用漏勺撈出來扔掉(因為都是空殼)。 接半鍋涼水,放入八角、香葉、辣椒、花椒大火燒開。 等鍋內水開之後放入松子和食鹽,大火煮20分鐘,即可撈出! 松子帶湯倒入碗中,撒上鹽,放置3-5小時,松子更加入味,可以食用!