用日式納豆醃漬白菜、大芥菜、胡蘿蔔🥕白蘿蔔之類的蔬菜非常鮮美😋比單獨直接吃美味多了！很簡單：用鹽加很多生薑絲帶上手套抓勻，裝瓶密封儲存到冰箱內，三四天或一週左右就可以吃了，裝瓶時要塞緊實，瓶子最好選用Mason jar（密封效能好的瓶子不容易滋生雜菌）。如果你喜歡納豆～試試吧！非常清新爽口美味😋
用料
| 納豆 | |
| 鹽 | |
| 薑絲 | |
| 白菜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 白蘿蔔 | |
| 新鮮辣椒 |
納豆漬菜的做法
日本店裡買的納豆
![納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第2張]( "納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第2張")
要放很多薑絲才好吃
![納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第3張]( "納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第3張")
蔬菜切成丁，品種自我選擇，可以隨個人口味隨意搭配。鹽量掌握好，不要太鹹，太淡又調不出鮮味，不管做啥菜，鹽量是最最重要的一個環節，撒好鹽，帶上手套，用手抓勻。
![納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第4張]( "納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第4張")
裝瓶密封儲存到冰箱內，三四天或一週左右就可以吃了，裝瓶時要塞緊實，瓶子最好選用Mason jar（密封效能好的瓶子不容易滋生雜菌）。用乾淨勺子取出每次要吃的量，蓋緊蓋子繼續儲存在冰箱裡
![納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第5張]( "納豆漬菜的做法步驟圖，納豆漬菜怎麼做好吃 第5張")
