用料 鴨血 一袋 酸菜 50克 蒜 3瓣 杭椒 3個 薑絲 適量 酸菜鴨血的做法 鴨血切片焯水撈出瀝乾水分 放油,姜蒜幹辣椒炒香放酸菜,放一丟丟水煮出酸菜味 加入鴨血翻炒30秒 加入杭椒粒翻炒煮一分鐘即可 裝盤出鍋