薏仁棗米粥

薏仁中含有薏苡仁素等物質，可增強機體免疫力，抑制癌細胞生長，具有抗癌防癌的功效，不失為一種很好的抗衰益壽食品，適宜於中老年人常食。薏仁棗米粥，具有健脾養胃利溼之效，適於中老年人，尤其是脾胃虛弱，貧血，慢性胃炎者食用。

用料  

薏仁棗米粥的做法  

1. 準備用料

2. 蓮子薏仁洗淨倒入大碗

3. 黑米洗淨，倒入大碗

4. 紅棗掰開，放入碗中

5. 加水至滿

6. 放入電燉盅低火隔水燉煮一夜

7. 米爛粥成

8. 盛出，點綴枸杞食用

小貼士

此粥可根據自己的口味調味食用。
不用電燉鍋也可以直接放灶火上，煮沸後用文火煨煮。
自己習慣用不去皮心的紅蓮。