很方便快手的厚吐司,香香甜甜,做早餐超滿足!口感是比較軟的,沒有用糖,全部甜味來自於香蕉~
用料
厚切吐司 | 1片 |
雞蛋 | 1個 |
香蕉 | 70克 |
牛奶 | 55克 |
黃油 | 適量 |
香蕉蛋奶隔夜厚吐司的做法
在塑料袋裡將香蕉壓成泥 壓的越碎越好
香蕉泥中打入一顆雞蛋,加入牛奶,攪拌均勻(我太懶了就直接在袋子裡操作)
差不多攪拌成這樣就OK了
找個合適的保鮮盒放入吐司(我的是用麵包機做的,樣子比較醜)
倒入剛才的香蕉蛋奶液,放冰箱裡儲存一晚
要做的時候直接從冰箱裡拿出,鍋內放黃油把吐司兩面煎到變色取出,然後把剩餘的蛋奶液放鍋裡翻炒兩下,趁著還沒變色就淋在厚吐司上(不要像我一樣把雞蛋炒到變色,口感就沒那麼嫩了~)
小貼士
1.香蕉要選熟一些的,皮上帶黑點的最好,比較好捏碎,也比較甜
2.如果怕有蛋腥味的可以在蛋奶液里加一丟丟香草精
3.吐司一定要厚的才好吃
4.我是中午做的,晚上又把浸泡的吐司翻了個面,讓它充分吸收蛋奶液