鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯

鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖

年夜你想好吃什麼了嗎?🤔[得意][慶祝]
跟著Linda琳達一起學做“鮑魚燜豬手”吧,讓你紅遍“年夜飯餐桌”,你是那顆最亮的星🌟 哈哈😄

東北妞兒做的“地道上海菜”味道也拿捏的死死的,哇咔咔!

我是愛做美食的“瑪捷斯美食烹飪顧問Linda琳達”。喜歡💕記得首頁關注我😊
希望成為你的一對一美食顧問,帶你一起玩轉廚房!

用料  

豬手(切塊焯水) 1只(420克)
鮑魚(殺好) 5只
生抽 20克
老抽 15克
冰糖 30克
5克
500克
南乳汁 20克
八角 1-2個
桂皮 1塊
辣椒🌶️ 3-4個
薑片 3-4片
蔥(打結) 3-5根

鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法  

  1. 準備好材料

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第2張
  2. 將所有材料都放入主鍋中

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第3張
  3. 70分鐘/1A/120度(上面👆可以同時蒸米飯🍚或其它菜,如果不蒸就用105度)

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第4張
  4. 取下大蒸鍋

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入鮑魚,繼續烹飪;

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第6張
  6. 20分鐘/1A/105度;

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第7張
  7. 最後10分鐘開啟小蓋子收汁

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第8張
  8. 豬手軟糯,鮑魚鮮嫩;入口即化,香!

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第9張
  9. 有沒有大廚範兒,超下飯

    鮑魚燜豬手 紅燒豬蹄 年夜飯 宴客菜 瑪捷斯的做法步驟圖 第10張