宴客怎麼做才好吃

湯美菜鮮的金沙雞湯娃娃菜，與寒冷的冬日是絕配！可做為年夜飯的主湯！這道湯菜口味特別有層次感，混合了雞湯的鮮，鹹蛋黃的香，皮蛋的特殊美味，讓人慾罷不能！😋用料娃娃菜2顆火腿20克皮蛋1個鹹蛋黃1個濃湯寶1個蔥薑末10克大蒜5瓣...

簡單又鮮掉眉毛的焗螃蟹。家裡來客人，逢年過節必備的硬菜。美味又不失體面。用料螃蟹一斤半姜5片蔥5根蔥頭4個蒜4瓣料酒2勺生抽2勺定粉適量純淨水30克彩椒少許橄欖油適量宴客硬菜鮮掉眉毛的姜蔥焗螃蟹的做法螃蟹刷洗幹...

春節假期倒計時啦！有物件了沒？什麼時候結婚呢？工資多少呀？今年漲了嗎？買房麼，買車了嗎？什麼時候要孩子？準備生二胎嗎……這些問題還沒準備好怎麼回答？那你需要一大波年節宴客菜，堵住親戚們八卦的悠悠眾口！用料帶皮五花肉乾豇豆姜...

在外面吃到的一個菜，我做了一些自己的改良，加入了橙汁和橙皮，有芬芳的水果香氣。蝦球皮脆肉彈，酸甜可口，給不愛吃飯的小朋友們開胃很棒。在家宴客的時候準備也很方便，蝦球可以預先炸好，酸甜汁預先準備好。炒制酸甜汁的時間非...

網紅菜“腰纏萬貫”，食材便宜，操作簡單，不過就是把麵條纏在煮熟了剝掉皮的鵪鶉蛋上，端上桌好看的不要不要滴！佩服首次創出這道菜的達人，今天有空也來做一次，以供年節.宴客時備選！用料鵪鶉蛋16個麵條230克黃瓜片少許番茄沙司適...

小酥肉加上Q醬，一道甜酸爽脆老少偕宜的開胃及宴客菜品。用料五花肉100克雜水果（可選罐頭）250克雞蛋黃1個生粉3勺鹽2克沙律甜醬1勺練奶1勺檸檬汁幾滴清水2勺鮮果Q醬酥肉‖開胃宴客菜的做法水果可按照自己喜歡的選擇，哈密瓜...

昨天去超市，波士頓龍蝦搞特價89一隻，哇哦，個頭不算太小，趕緊買了兩隻回來～之前胖總過生日做過鹹蛋黃焗波龍，我挺喜歡吃的，但是這次要考慮小人兒，就改成開邊蒜蓉吧～那麼大的龍蝦頭也別浪費，煲一鍋鮮鹹的海鮮粥，全家老少都愛喝～用料...

京醬肉絲，比較經典的家常特色菜，一般配有捲餅，黃瓜絲，蔥絲等，主要以裡脊肉絲和醬為主烹飪的一道菜，成品肉絲滑嫩，醬香中透著一絲甜香，屬於老少皆宜型，人見人愛用料裡脊肉300克黃瓜1根蛋清1個玉米澱粉2勺鹽2克白胡椒粉2克白芝麻...

年前炸了豬肉丸子，今天在家裡宴客。。。來了好幾個小朋友，特意為娃娃們做的一道菜「糖醋丸子」，大人也喜歡，一盤秒空😂😂😂沒夠吃，又補了一盤。。。簡單快速，酸甜可口╰😎╮╰😎╮╰😎╮炸豬肉丸子連結，不會炸丸子的友友請參...

2022虎年開運菜～四喜丸子，寓意闔家團圓，吉祥如意，丸子鮮鹹香嫩，芡汁明亮，軟糯入味，2022，希望新的一年一家人四季平安，團團圓圓，平安喜樂❤️❤️❤️用料豬肉餡500克馬蹄120克桃酥3個蔥姜適量雞蛋1個花椒10粒八角2個香葉3片冰糖6粒鹽...

方便快捷的烤箱菜現在基本成了我宴客的首選，不用佔鍋佔灶，不用小火慢燉幾個小時，不用太耗精力，只要醃製好了以後碼盤入鍋箱，就有大把的時間去打點其他的菜，重要的是好吃不難，所以很愛它。用料豬肋排2斤醃製料：蠔油，生抽，老抽，糖，...

如果讓我做一道最快手、好吃、又能拿得出手的宴客菜，那就非「泰式甜辣蝦」不可。今天使用的味好美泰式甜辣醬，酸甜適度，一醬成菜，不需要多餘的調味，簡直太方便啦。用料蝦400克小蔥1根泰式甜辣醬3勺薑末2克蒜末5克香菜段少...

去外面吃飯你最喜歡點什麼菜？只要有“鹹蛋黃焗南瓜🎃”那我必須是必點的呀？嘿嘿😁感覺真好吃😋一盤自都可以掃光的節奏，那真的是無敵了！前幾天試了一下沒想到用小瑪兒做竟然如此簡單，人家說“活到老學到老”那還真沒錯兒，這...

在紐西蘭的時候特別喜歡吃羊排，但是每次都是用烤箱烤著吃或者煎著吃。這次用瑪捷斯做的紅燒羊排燉蘿蔔，真的是太好吃了😋羊排非常的酥爛入味、蘿蔔入口即化，我可以說蘿蔔比羊排還好吃嗎？真的是每週都想來一次，乾飯王必備。...

LianziGinkgoWalnutSweetSoupDessert樸實暖心的甜點！在家也能簡單自制輕鬆享受！（養顏篇）甜湯是廣東人養生理論中相當重要的一環，只要材料搭配得當，就有很好的養生功效！蓮子白果核桃糊是一道清香的養生甜品，健康美顏零負擔！適合...

有一次帶小盆友在附近商場逛，小盆友餓了，想起閨蜜說有家餐館的烤乳鴿很好吃，於是打包了1只小小的49元，娃還沒吃夠，我就嚐了一點，味道確實不錯。看小孩那麼愛吃，回去後就萌生了自己做的念頭，還真做出來了，味道很贊，家中大小朋友...

簡單好做(✪▽✪)～酸酸甜甜的大廚菜～！用料多利魚一塊番茄兩個中等料酒適量鹽薑片蔥花冰糖幾顆番茄醬兩包零基礎宴客菜之番茄多利魚🐠的做法多利魚切片，加少許鹽，薑片，泡料酒醃15分鐘。番茄開水燙皮後剝皮，用手捏揉出汁，肉也揉...

掰著手指數著日子，新年馬上就要到啦，大家歡聚一堂吃喝聊天，我正好藉此機會將自己修煉一年的好廚藝展現給大家。不過這還需要一口好鍋的神助攻。新入手了一款琺琅瓷鐵鍋，用了好多次，給大家說道說道.....這口鍋2秒熱鍋，受熱很...

昨天在家滷了一鍋肉肉有五花肉牛肉蓮藕。今天家裡來了客人打算切了牛肉，跟芹菜炒個好吃的芹菜炒滷牛肉～用料滷牛肉50克芹菜100克滷海帶8個生抽2勺蒜末少許宴客快手家常菜—芹菜炒滷牛肉的做法1⃣️、將芹菜摘成小段，老的葉...

不知道大家有沒有感覺,只要是到週末或過節,街上路上的人啊車啊的就超級多,哪裡都堵,辦個事都得排隊等著,一天的時間都浪費在等待中了~~~不知道過節讓大家感覺輕鬆呢?還是更加累呢!反正我是挺心累的,本來很好的心情都...

前處理時間略長，過程不復雜，可以為小白招待客人裝點門面用料龍利魚或巴沙魚一片西紅柿1個金針菇1把蔥花若干姜若干番茄醬4圈新手宴客之番茄龍利魚的做法一片龍利魚（巴沙魚也可以）化凍後切小塊，1.5釐米的塊就比較合適，太小容...

今晚買菜見到蝦不錯，買個半斤回來折騰折騰……用料蝦15只粉絲1把蠔油1勺鹽1勺蔥花2根油適量蒜1個生抽2勺白砂糖10克蒜蓉粉絲蝦（家常➕宴客）的做法1、用熱水泡一小把粉絲備用（我用開水）2、把蝦去蝦線和內臟、剝去中間的殼，蝦...

CrispyYamNianGao年糕變化吃法！年糕是一種糯米制品，吃起來軟軟糯糯的，做多了吃不完!除了炸年糕、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸可以嘗試用春捲皮放上芋頭和番薯包起來放入氣炸鍋比掛漿炸的效果更好!大人小孩都喜愛美味小吃！可以一...

用料新鮮扇貝粉絲醬料蒜2顆小米椒4個生抽2勺蠔油1勺蔥花少許宴客必備｜蒜蓉粉絲扇貝｜的做法粉絲提前用熱水浸泡至軟化，倒掉水，備用外殼先用刷子刷乾淨後，扇貝用鹽水浸泡沖洗，去除泥沙。用小刀刮開扇貝（實在不會就丟進鍋裡稍微...

這期視訊年前就做完了，拖到春天快結束了才來發哈哈（😜我就是如此拖延你打我呀！）今天分享一道喜慶的菜，我們家每逢宴客餐桌上一定會有這道【蜜棗銀心】（有些人管這道菜叫“心太軟”，我覺得還是“蜜棗銀心”好聽點🤭）用料紅棗吃...