🍱【便當日記】排骨便當

排骨熱糊了  青椒釀肉來補_(:з」∠)_

用料  

🍱【便當日記】排骨便當的做法  

1. 【1】西紅柿去皮切絲，青椒切絲，茄子切絲。
   【2】排骨洗淨，冷水下鍋煮到水沸，撇去白沫。另起一鍋放油，下排骨炒至金黃。放一勺料酒，兩勺生抽，三勺醋，適量糖。加沸水沒過排骨後轉小火煮一個小時。收汁。
   【3】青椒去頭，塞肉餡，下鍋煎熟。
   【4】雞蛋打散，放入半碗水澱粉，適量食物油，在平底鍋上煎一個麵皮，趁雞蛋液沒有完全凝固放入肉餡，然後包起來。  等水沸後上蒸鍋蒸15分鐘，之後用油煎一下。

2. 把做好的菜碼入便當盒裡，就大功告成啦！