蛋炒飯很好吃，那就再加點自己愛吃的菜進去一起翻炒，你還可以加入蔬菜，前提是蔬菜要切小塊，下水滾下哦
用料
| 剩米飯 | 1小碗 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 2克 |
| 薄鹽鮮 | 適量 |
| 水 | |
| 菌菇 | 適量 |
萬能蛋炒飯的做法
燒開一壺水的同時，將胡蘿蔔切丁，菌菇切小塊，起鍋倒入開水，燒開後放入胡蘿蔔丁，玉米粒，煮開後撩起，放入菌菇，煮開後撩起
雞蛋打散，起鍋燒熱入油，油熱後倒入雞蛋液快速滑炒，剩出，倒入冷飯，用鏟子把米飯壓扁劃散後倒入胡蘿蔔丁，玉米粒，菌菇翻炒一會，放入炒好的雞蛋，加入鹽和薄鹽鮮，翻炒均勻出鍋即可。
小貼士
1、我是用平底鍋炒的，它不會粘鍋
2、只要你會炒蛋炒飯，就能變成萬能的炒飯啦
