烹飪方法

簡單的美味皮脆餡鮮。用料春捲皮適量娃娃菜適量肉絲適量鹽/黃酒/雞精/糖適量香菇適量炸春捲yyds的做法香菇切絲焯水燒熟瀝乾。肉絲放鹽黃酒生粉抓勻冷藏半小時以上。娃娃菜切絲。炒肉絲。放點黃酒炒成斷生。乾淨鍋炒...

用料粉條1把醬鴨數塊萵筍葉數片鹽2克醬鴨粉絲湯的做法粉絲泡軟後下沸水，加鹽，蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘。粉絲連同湯一起盛出，放上醬鴨塊和燙過水的萵筍葉，再舀入一些醬鴨的湯汁。...

食戟之靈這漫畫很多人拿來和小當家還有美食的俘虜比…但是我覺得小當家裏的料理太玄學只有羽前雨街大神那樣水準的才能還原而美食的俘虜我更傾向把它歸到格鬥漫畫的領域（（相比之下食戟要做料理還原的難度就低的多了…本...

喜歡吃帶魚用料帶魚1條蔥半根姜2片鹽適量生抽適量料酒適量麪粉適量五香粉適量鮮炸帶魚的做法去冰，蔥薑蒜，料酒，鹽，五香粉醃製一小時將醃製好的魚撈出來裹上面粉，（麪粉裹住即可，不宜多）油炸至雙面呈金黃色出鍋，就可嚐到外酥裏嫩...

用料酸奶100克淡奶油100克細砂糖10克吉利丁片1片5g簡單酸奶慕斯的做法準備材料吉利丁片涼水泡軟泡好的吉利丁片放入熱水中融化，水少一點，能融化吉利丁片即可吉利丁融化好先隔水燙一下酸奶，然後把酸奶加入吉利丁，攪拌奶油...

美味甜點具有撫慰人心的超能力，所以受到大多數人的青睞。但是一般的甜品熱量偏高，怕胖的小夥伴只能望而卻步。今天小廚就分享一道低脂甜點——「紫心大福」，讓大家放心享受甜蜜滋味帶來的幸福感。大福是一種日本點心，國人...

漫畫《食戟之靈》第79話裏，塔克米做的檸檬凝乳，有細微改動用料雞蛋1個檸檬2個EX橄欖油適量白砂糖適量水適量《食戟之靈》塔克米"lemoncurd"初版的做法材料的準備，白砂糖最好是頂級白砂糖，而我這次的白砂糖因爲不...

包了虎皮餃子🥟，曬了朋友圈，收穫滿滿的祝福、更贊要“錦上添花🌸”，乾女兒名喚“朵朵”，生日🎂又與浪漫💕的情人節同day…於是就有了今日的桃花朵朵餃子🌸🥟🌺小棉襖的情人節🌹生日🎂特餐🎈用料餃子粉500克水275克胡蘿蔔...

這道菜鮮香軟爛，味道豐富。不僅有地中海的氣息，也比較適合國人喜歡的口味。用料羊棒骨2只鷹嘴豆1小碗土豆胡蘿蔔洋蔥辣椒各1個丁香肉桂小茴香八角香葉少許鹽1勺土耳其風味燉羊棒的做法羊棒骨洗淨，和泡了12小時的鷹嘴豆入...

草莓雪域小貝（可做10個，適用於11寸方盤）用料雞蛋（約55克）5個玉米油50克牛奶60克低筋麪粉60克幼砂糖55克白醋3克紅絲絨精華液3克夾心奶油：奶油奶酪50克淡奶油140克幼砂糖20克裝飾：奶粉15克草莓粉15克草莓適量簡單易做且超高顏...

我知道煎嫩蛋對很多人來說很可怕。我就曾失敗過無數次。但是自從掌握了一個簡單的技巧，似乎每次就都能夠奏效。用中高火加熱不粘鍋，滑入黃油。當黃油冒泡並完全融化時，將打好的雞蛋迅速倒入平底鍋中。搖動平底鍋使蛋液均...

用料彩椒兩個半隻蝦仁250克鹽1勺雞精1勺蒜2瓣生抽1勺一餐好看的彩椒蝦仁的做法準備蝦仁菜椒，我一樣只用了一半菜椒切塊，蒜切末熱鍋燒油先下菜椒，炒七八分熟放蝦仁翻炒變色加生抽鹽雞精，繼續翻炒均勻over...

由於是用彩糖作爲調色材料，成品的顏色可以絢麗多彩，也可以清新自然，完全取決於自己的想法；當然，按此方做出來的餅乾多少會有一些氣泡，薄荷糖呈現的也是一種彩色磨砂玻璃的質感，隔着糖可以看到手指，但不會非常清晰取材方便，哄哄...

用料牛肉300克香菜3根小米辣5個泡椒100克姜7-8片蒜10瓣鹽5克白糖5克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒粉1勺澱粉1小勺顏值毀了，但是味道賊棒的小炒牛肉的做法牛肉切片備用。姜切絲，蒜拍碎，小米辣和泡椒切段備用。香菜切段備用...

天氣開始有些些熱起來，又到了吃涼爽小菜的時候老早就想嘗試這道小菜了，但每次老是買了番茄忘了話梅，買了話梅家裏的番茄又吃完了[偷笑R]今天總算是備齊了，那就開始吧用料聖女果300克話梅20克冰糖5克去籽檸檬3片清水適量雪...

我之前出了一款美麗的茉莉花饅頭菜譜，今兒把它做成水晶版本的，製作手法與之相同。方主表示水晶花太過美麗不捨刪圖，圖片稍多。純娛樂，非專業，不喜請勿噴！不準轉載！後語：其實做完茉莉花饅頭後，第二天我就做了水晶版的。市場上那...

日本只有小芋艿賣.沒有粉粉的大芋頭.不高興.上次燒肉剩了一袋芋艿.怕浪費了.剛好買了攪拌機.就做了道簡單卻超級好吃的芋泥.用料芋艿適量牛奶【豆奶】適量.【我就是隨便放的起一個潤滑作用】砂糖隨意.這道甜點就是這...

酒樓快手菜【XO醬煎鮮貝】，金字火腿XO醬經過爆炒，恰到好處地激發出鮮貝的本真鮮甜，再加上甜豆小清新顏色，爲美味添一份誘惑。用料金字火腿XO醬1勺鮮貝200g甜豆莢/荷蘭豆100g蒜3瓣鹽一小撮糖一小撮生粉1小勺澱粉適量芝麻香...

【胡蘿蔔貼面玉子燒】減脂期的蛋白質，可以吃得漂亮些。兩個雞蛋，幾個蒸好的胡蘿蔔片，小火，卷出一個嫩嫩的玉子燒。Susan趣味早餐第2098號，抹茶醬吐司環，胡蘿蔔貼面玉子燒，西蘭花。用料蒸胡蘿蔔一根雞蛋2個胡蘿蔔花朵玉子燒的...

喜歡椰子味的食物，當然要從簡單的椰子蛋撻下手啦～蛋撻皮買的是成品（畢竟太高難度的東西我也做不出來嘿嘿）我的用量做四個剛剛好，不用怕太多吃不完。喜歡吃椰蓉蛋撻的不容錯過，做法賊拉簡單，有手有材料就行！零失敗！用料雞蛋1個...

減肥吃解饞用料食材配比看視頻3款自制低卡冰淇淋的做法第一款第一款第二款第三款小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...

韓國石榴醋，美容養顏，有很多吃法，今天爲大家帶來的是石榴醋冰，適合夏天吃，酸酸甜甜用料韓國清淨園石榴醋100白開水300克白砂糖適量石榴醋冰塊的做法清淨園石榴醋放碗裏，加水，攪勻放入冰格，放入冰箱小貼士可加糖或不加糖均可一...

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最簡單易做沒有冰渣口感細膩的冰棍。用料棉花糖30克牛奶70克棉花糖冰激凌雪糕的做法牛奶倒入鍋中稍微加熱，不需要燒開。放入棉花糖融化攪拌讓它們融合，差不多就關火，因爲還有餘溫可以融化棉花糖。找到一塊巧克力，壓碎了放...

最近一直一直在研究低卡美味食譜呢，這款櫻桃沙拉也是腦洞大開的產物。製作時長：15分鐘用料山姆會員店美國進口車釐子10顆左右黑麥麪包片1片洋蔥少量綠葉菜（我用芝麻菜）少量紫甘藍少量檸檬1/4個原味固體酸奶2小勺橄欖油半...