咖啡

咖啡精選專欄專爲您提供咖啡精彩內容,咖啡優質知識,咖啡的做法,咖啡怎麼做,手衝咖啡,牛奶咖啡的做法,熱咖啡,濃縮咖啡,咖啡相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從咖啡開始,我們爲您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啓美好的一天。

意大利咖啡餅乾

意大利咖啡餅乾做法 食材 步驟

用料蛋糕粉80gA杏仁粉40gA泡打粉1小勺A杏仁片20g核桃碎25g開心果25g雞蛋1個白糖50g糖粉適量意大利咖啡餅乾的做法將材料A放入盆中,加入杏仁片,開心果,核桃碎,混合一起加入雞蛋,混合,加入白糖,混合後揉成一團將麪糰放在鐵盤中...

海鹽奶蓋冰咖啡(鹹甜口真是YYDS!)

家常海鹽奶蓋冰咖啡(鹹甜口真是YYDS!)做法,海鹽奶蓋冰咖啡(鹹甜口真是YYDS!)食譜與做法

夏日冰飲怎麼能少了冰咖啡?甜中透鹹的奶蓋口感既絲滑又輕盈,與咖啡融合變成奶咖甜蜜卻不甜膩,不得不說鹹甜口真是YYDS!用料咖啡液咖啡粉30g水500ml冰咖啡糖漿30g(細砂糖15g,熱水15g)冰塊100g咖啡液100ml奶蓋淡奶油50ml牛奶25...

香草咖啡雙拼芝士蛋糕

家常香草咖啡雙拼芝士蛋糕做法,香草咖啡雙拼芝士蛋糕食譜與做法

冬天裏捧着大大的馬克杯,杯子裏是熱騰騰的濾泡咖啡,手邊是剛做好的香草咖啡雙拼芝士蛋糕,邊吃邊看自己喜歡的老電影,能帶來滿滿的安慰和幸福感。自己做時加了些巧克力醬,香草芝士和混合了巧克力醬的炭燒咖啡芝士分層相融,別...

濃郁咖啡蛋糕卷

濃郁咖啡蛋糕卷做法 食材 步驟

有一些很難喝的速溶黑咖啡,不能浪費我用來做冰皮蛋糕的夾層,所以沒有捲起來用料雞蛋4個速溶黑咖啡粉4克低筋麪粉70克白糖60克玉米油55克熱水(泡咖啡)60克濃郁咖啡蛋糕卷的做法速溶咖啡,加60克熱水融化開,再加入玉米油攪拌均...

LiLi|咖啡日常

家常LiLi|咖啡日常做法,LiLi|咖啡日常食譜與做法

所謂人生,不過是一杯咖啡所縈繞的溫暖❤️用料馬克西姆咖啡機1臺摩卡壺咖啡豆牛奶燕麥奶LiLi|咖啡日常的做法咖啡是最好的開場白~~...

一款濃縮咖啡做的提拉米蘇

一款濃縮咖啡做的提拉米蘇烹飪方法,教你一款濃縮咖啡做的提拉米蘇做法步驟圖

每次看到甜品店從一個托盤中盛出一大塊提拉米蘇就覺得格外好吃,今天終於吃了個滿足!用料手指餅乾蛋白90克白砂糖90克蛋黃60克低筋粉90克馬斯卡彭芝士慕斯蛋黃40克砂糖60克濃縮咖啡22克馬斯卡彭175淡奶油250克咖啡力嬌酒...

☕️速溶咖啡新做法 💜棉雲☁️泡沫咖啡

家常☕️速溶咖啡新做法 💜棉雲☁️泡沫咖啡做法,☕️速溶咖啡新做法 💜棉雲☁️泡沫咖啡食譜與做法

喜歡咖啡館裏的慢時光☕️,有好看的食物,好聽的音樂🎶,哪怕什麼都不做一個人發發呆,感受時間一點點流過也是一種享受🕰…以前覺得咖啡只有苦☕️,後來覺得咖啡是有些豐富味道的食物,不能單純用一兩個詞語定義,分享一款泡沫咖啡,就...

從磨豆子開始,解鎖雪頂咖啡

家常從磨豆子開始,解鎖雪頂咖啡做法,從磨豆子開始,解鎖雪頂咖啡食譜與做法

不能太甜是我對雪頂咖啡的要求,後日立夏,讓我們來解鎖雪頂咖啡的菜譜,搞掂次次吧用料咖啡17g奶油看心情冰塊看心情冰激凌看庫存可換牛奶從磨豆子開始,解鎖雪頂咖啡的做法先來曬曬老孃的這片江山,今日凍飲請自行忽略奶泡機...

(簡易版)綠豆沙冰拿鐵

家常(簡易版)綠豆沙冰拿鐵做法,(簡易版)綠豆沙冰拿鐵食譜與做法

材料唾手可得,也可以稱之爲便利店自制飲品。因爲所有的材料都能從家附近便利店買到。用料冰塊1杯牛奶100毫升綠豆沙150克咖啡1份(簡易版)綠豆沙冰拿鐵的做法將所有材料備齊。1、準備冰杯,如果家附近便利店沒有售賣冰塊杯...

自制咖啡用香草糖漿,比市售糖漿美味千百倍

自制咖啡用香草糖漿,比市售糖漿美味千百倍烹飪方法,教你自制咖啡用香草糖漿,比市售糖漿美味千百倍做法步驟圖

轉載並翻譯自YouTube頻道HanbitCho原視頻地址:保證比市面上那些香草糖漿好喝幾千倍!真的很簡單,重點是讓你的咖啡昇華不止一個檔次。用料水130克黃砂糖100克細砂糖100克香草豆莢1個自制咖啡用香草糖漿,比市售糖漿美味千百...

菠蘿冰美式🍍

菠蘿冰美式🍍做法 食材 步驟

用料濃縮咖啡1oz菠蘿肉適量茉莉綠茶適量菠蘿冰美式🍍的做法1/3杯的菠蘿肉搗碎(越碎越好加入🧊冰塊、茉莉花茶至2/3杯倒入濃縮咖啡超好看的菠蘿冰美式就完成啦😋小貼士1、創意咖啡🈚️特定份量比例2、自己喝開心就好...

快手版阿華田拿鐵

快手版阿華田拿鐵做法 食材 步驟

快手版阿華田拿鐵用料純牛奶適量阿華田粉30克咖啡液10ml冰塊適量快手版阿華田拿鐵的做法阿華田粉衝開,水別太多,阿華田本身就有甜味,後續可以不放糖了,按自己喜好打奶泡,嫌麻煩可以不打杯中加冰塊,先倒入阿華田,再加純牛奶,最...

掛耳咖啡做拿鐵

掛耳咖啡做拿鐵做法 食材 步驟

第二次再萃取就不好喝了,同一個包的話用料掛耳咖啡牛奶克掛耳咖啡做拿鐵的做法小紅書學到的剪去耳朵(手頭沒有別的的話)加熱水50ml,微波20秒加奶(100-120ml)(或冰牛奶)熱40-70秒放置4分鐘,勺子壓壓咖啡包好喝這個牌子的咖啡據...

脆皮榴槤咖啡雪糕

脆皮榴槤咖啡雪糕做法 食材 步驟

不用雪糕機也可以做到自己喜愛的雪糕!用料淡忌廉1L榴槤咖啡粉160g煉奶50ml雲呢嗱油2蓋朱古力醬隨意脆皮榴槤咖啡雪糕的做法把淡忌廉倒入打蛋盆。用電動打蛋器打至6成。把其餘三種材料放入打蛋盆。再用電動打蛋器打勻。...

酥皮巴斯克咖啡蛋糕

家常酥皮巴斯克咖啡蛋糕做法,酥皮巴斯克咖啡蛋糕食譜與做法

做過兩次巴斯克蛋糕,兩次都是用自制無糖酸奶濾出乳清得到的厚酸奶、或者叫自制奶油奶酪做的。第一次做的原味巴斯克蛋糕,這次做的咖啡口味的巴斯克蛋糕。真的很好吃!除了用自制奶酪,還多弄了一層酥皮,口味就更獨特了,外皮香...

低脂咖啡☕️燕麥提拉米蘇

家常低脂咖啡☕️燕麥提拉米蘇做法,低脂咖啡☕️燕麥提拉米蘇食譜與做法

新一輪“減肥大計”即將開始(每天給自己洗腦~我會瘦的!會瘦的!一定會瘦的!)用料酸奶1盒可可粉少許燕麥克香蕉1根黑咖啡(可以用牛奶或者拿鐵)少少少量藍莓適量低脂咖啡☕️燕麥提拉米蘇的做法按照慣例,第一步的全家福第一層燕麥(一...

手烘咖啡豆

手烘咖啡豆怎麼做纔好吃,最正宗的手烘咖啡豆製作方法

可以盡情的享受一個,空氣中充滿着自己手工烘豆咖啡香味的美好的下午茶了。—LaCucina品味廚房體驗館用料生咖啡豆工具類:手網厚手套電爐子咖啡豆冷卻池手烘咖啡豆的做法準備好所需材料與器具。烘豆之前,每個咖啡師(熱愛者...

咖啡土司🍞

咖啡土司🍞怎麼做纔好吃,最正宗的咖啡土司🍞製作方法

熱愛咖啡味的一切~今日份揉了一個咖啡香味的土司,用的中種法,口感超級柔軟,看起來複雜,做起來簡單的很。加入了速溶咖啡粉,使土司的咖啡風味更加純正濃郁,烤土司時,整個房間都瀰漫着咖啡的香氣,是幸福的味道了。用料中種麪糰原...

仙人掌薄荷牛奶拿鐵

仙人掌薄荷牛奶拿鐵烹飪方法,教你仙人掌薄荷牛奶拿鐵做法步驟圖

今天居家喝個綠色咖啡薄荷味兒的不僅冰塊是仙人掌杯子也要是仙人掌哦清清涼涼好舒服~用料薄荷糖漿適量牛奶適量濃縮一份仙人掌薄荷牛奶拿鐵的做法薄荷糖漿+牛奶調勻,倒入仙人掌模具裏,凍成冰塊掰出來是這樣,總共8個,就掰出...

咖啡巴斯克(自用記錄)

家常咖啡巴斯克(自用記錄)做法,咖啡巴斯克(自用記錄)食譜與做法

雙層巴斯克~用料巴斯克材料雞蛋兩個蛋黃一個細砂糖55克淡奶油120克玉米澱粉10克咖啡粉6克奶油奶酪240克淡奶油層淡奶油100克吉利丁片2.5克白砂糖30克咖啡粉兩克咖啡巴斯克(自用記錄)的做法奶油奶酪提前軟化咖啡粉加一點...

無糖無油|超醇咖啡貝果

家常無糖無油|超醇咖啡貝果做法,無糖無油|超醇咖啡貝果食譜與做法

最近簡直咖啡上癮了☕️靈感來源於啊嗚老師的咖啡吐司材料簡單,無糖無油卻是超級好味道😆用料高筋麪粉200克奶粉5克鹽2克水100克鮮酵母6克濃縮咖啡液10克無糖無油|超醇咖啡貝果的做法9g粉萃取18g濃縮液,取10g備用沒有咖啡...

400次咖啡泡沫配長崎蛋糕

家常400次咖啡泡沫配長崎蛋糕做法,400次咖啡泡沫配長崎蛋糕食譜與做法

喜歡長崎蛋糕和咖啡,何不合二爲一?用料長崎蛋糕2片速溶咖啡5g糖3g牛奶5g400次咖啡泡沫配長崎蛋糕的做法牛奶糖速溶咖啡混合在一起。打蛋器打發。大概這個樣子配上兩片喜歡的長崎蛋糕開動~...