果醬

每年我都會熬製各種水果醬，今天我來熬製一款草莓醬，用簡單粗暴的方法來熬製。用料新鮮草莓2斤白沙糖50克冰糖50克鮮檸檬半隻快速簡單熬製健康草莓醬的做法把草莓洗淨，揀出壞果，剃出果蒂，空幹水分。盆裏放入草莓，加入白糖，然...

藍莓功效抗氧化、改善視力、增強記憶藍莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉着，淡斑美白，延緩面板衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，改善視力，預防重度近視。此外，藍莓中的抗氧化劑能夠...

一年一度的覆盆子季節。我們方言叫它“個個紅”。妹妹外婆一下子採了好多給我，吃不完就把它變成果醬吧。不想加任何果膠等添加劑，一來果實裏邊本身有膠質（當然不同水果所含膠質的量不同，比如樹莓就會比草莓果膠更豐富），二來...

五月初京東預購的山東大櫻桃，六月初收到了，偏酸的口感，不算出色，於是把ta們做成了酸酸甜甜出色的櫻桃果醬，用來抹面包抹法棍。用料熟櫻桃1000克砂糖（或麥芽糖）250～400克檸檬半～1只煮沸消毒過的可密封玻璃瓶櫻桃果醬（適用所有果...

用料枇杷380克冰糖160克蜂蜜60克小美版蜂蜜枇杷膏的做法枇杷已經去皮去蒂去核，放入主鍋，以1分鐘/速度10打成泥。加入冰糖，設定20分鐘/V/速度2烹煮。用網鍋代替量杯蓋，放在主鍋蓋上。倒入瓶中，放涼。這個是巴西進口的野生蜂...

桑椹掛滿枝頭的季節很短，酸酸甜甜的果香讓人流連忘返，把鮮果製成果醬，是延續美味的絕招。不用麥芽糖，簡單自制一瓶甜膩的桑椹果醬，則夏天酸奶的絕佳伴侶……用料鮮桑椹1000g白糖150g簡單版桑椹果醬的做法把鮮桑椹清水泡洗，...

配法棍，配酸麪包，配玉米片，隨意。豐富的口感和口味是我追求的關鍵。用料牛油果1個香菜半根其他輔料如圖百搭豐富口感牛油果醬的做法牛油果一顆，溏心蛋一顆溏心蛋可以自己煮或者悶水波蛋，我懶，是直接買的這種正大的溏心蛋，帶...

草莓醬是我家每年必要儲備的。到了草莓季的後期，草莓開始有小果賣了，價錢便宜，就到了做草莓醬的時候了用料草莓2斤白糖適量冰糖適量家庭版草莓醬的做法草莓洗淨，瀝乾水份，放入鍋中，不用加水，直接開火。待草莓發軟出水了，用叉...

家裏買失敗的水果，餐桌上剩下的不再新鮮的水果，需要多吃一些的水果，統統可以做果醬！去掉水分，香味十足！用料枇杷3個檸檬半個大草莓12個葡萄6顆白砂糖適量枇杷草莓葡萄綜合果醬的做法除了檸檬，所有的材料洗乾淨切小塊，放鍋裏煮...

用料藍莓3盒（125g*3）檸檬半個細砂糖40克自制藍莓醬|超簡易零失敗的做法準備食材鍋裏放藍莓，小火，+白砂糖（圖片裏20g，後來又加了兩次一共40g）然後+檸檬汁不停地攪拌，最好使用不粘鍋，再熬到比圖片的程度稠一點三盒藍莓出了這麼多...

看到簡簡的廚房推薦的用桑椹做雪媚娘餡是一騎絕塵，就打算試一下，將桑椹醬做法記錄在此備忘用料桑椹500克糖30克桑椹大顆粒果醬的做法桑椹淘洗兩遍，剪去把兒桑椹和糖放鍋裏，攪拌均勻，靜置2小時醃漬出水，天氣熱的話要放冷藏上...

臨近四五月，時令的菠蘿絕對是開胃神器，配上百香果做一款果醬也是獨有一番風味。用料百香果2個菠蘿1個糖30g玉米澱粉6g低糖果醬｜百香果和菠蘿絕妙組合，一口下去像去到了海南的做法菠蘿切成丁狀在鍋內小火炒軟菠蘿變軟，還有...

草莓便宜的時候可以多買一些自己做果醬，儲存時間挺長的，並且沒有任何添加劑，保證乾淨放心。用來做甜點，塗麪包，拌酸奶，空嘴吃。。。。反正就是一百搭的貨。用料草莓1000g白砂糖150g冰糖50g麥芽糖40g食鹽5g水200g自制草莓醬（...

囤了兩斤車釐子，無奈天太冷，不敢下嘴，於是想到了微波爐熱車釐子，這波操作真的很可以！用料車釐子半斤微波爐熱車釐子的做法車釐子用鹽水泡5分鐘後清洗兩遍瀝乾水小貼士✍🏻這個方法適合剛從冷藏室裏拿出來的水果✍🏻或者太...

分享一個草莓醬的神仙做法！草莓控千萬別錯過🍶大棚摘的新鮮草莓~三斤草莓只做出了400克果醬🍦抹面包片、拌酸奶、草莓飲品都很ok~顏值也超高噠🍓在麪包片上隨便擺一擺都很好看用料草莓3斤檸檬1個白砂糖100克冰糖適量自...

疫情在家，做點純天然的給孩子吃，趁現在草莓成熟旺季多做些封罐，上鍋蒸真空，能放好久，吃麪包片或做草莓塔直接就能拿來用了……用料草莓1000克蜂蜜200克檸檬1個冰糖100克玻璃罐無水小白都能做的蜂蜜草莓醬家庭自制的做法草...

消耗吃不完的西梅用料西梅18個龍舌蘭糖漿65克檸檬1/4個甜葉菊糖適量（或直接把糖漿、檸檬、代糖替換爲和西梅等重的白砂糖）自制西梅果醬的做法西梅打碎放入鍋中，加入清水、檸檬擠汁、檸檬皮擦絲、糖漿、糖，大火煮開後轉小...

用料草莓500g檸檬汁30g白糖100克好好吃草莓醬的做法草莓和糖混合均勻放入冰箱醃製6小時左右（草莓都漂在上面）放鍋裏小火煮2、30分鐘後水少一些加入檸檬汁再煮5分鐘樣子稠一些了就好啦我煮出來的量是切好的三分之一多一...

味道超棒，有一種吃鮮菠蘿的清新感覺，而且真的超簡單，單純的認爲適合各種自制果醬，還有最重要的一點就是省錢，省錢，省錢（重要的事情說三遍習俗），飲料都不用買了。用料自制菠蘿果醬隨意能喝的水溫度隨意隨意菠蘿汁（菠蘿果醬版）的做...

自己做的草莓🍓醬真的不比外面差，總感覺外面的雖然顏色非常鮮豔但是味道不好，自己做更安全，甜度可控用料草莓適量檸檬1/3個冰糖（或者白糖）適量（根據自己喜歡的酸甜度加）自制草莓醬🍓‖健康無添加劑的做法草莓打成汁，或者切塊...

買了幾斤剛摘的黃金百香果，怕放壞了，乾脆趁新鮮來做個百香果醬用料百香果純果肉440g糖（果肉重的30%）130克百香果醬~麪包機懶人版的做法百香果外皮洗乾淨瀝乾，懶得話可以直接跳過具體幾顆沒有數，果肉汁全部挖好稱的淨重加白...

看了枇杷膏的方子電飯煲版的最不費手用料枇杷1000克黃冰糖350克枇杷膏電飯煲版的做法枇杷洗淨剝皮泡鹽水避免氧化黃冰糖石臼搗碎一層枇杷肉一層冰糖碎檢視了幾個方子都是說煮粥模式我的煮粥模式只有80分鐘兩個80分鐘...

每年果期只有半個月左右的小櫻桃，爲了能吃的更久做了一些果醬，配麪包絕配。用料櫻桃適量檸檬汁適量（抗氧化）白糖適量冰糖適量（提亮）需要耐心的櫻桃果醬的做法鮮嫩欲滴的小櫻桃用筷子一個去核，或者徒手捏，這個過程真的需要耐心...

櫻桃真是怎麼吃都吃不膩的水果啊！新鮮採摘的櫻桃直接洗洗吃是最美味的，做成果醬都是爲了儲存的下下策之選。這個雖說添加了朗姆酒，但其實基本沒有酒味。用料櫻桃500克細砂糖160克檸檬汁25克朗姆酒70克朗姆櫻桃果醬的做法...

秋冬季節比較乾燥，早晨醒來喉嚨間會有些許痰和刺痛嘶啞，習慣每天早上來一杯清潤的檸檬膏沖水，整個喉嚨會有舒緩的作用，堅持喝會發現早上不會有刺痛和沙啞，把膏喝到瓶底了纔想起何不自己試着熬一下，這個膏也適合四季，所以便有...