端午節食譜

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端午前後，差不多就是老家一年暴雨季節的開端，城裏的小河，在端午的時候，總是會因爲多日的大雨，變得黃黃的渾濁的顏色，奔騰咆哮，那個小山城的夏天，就這樣正式的到來了。做糉子的人，總是老媽，坐在一大盆糯米的邊上，細心的包出端端正...

用料滷肉江米糉葉香菇細棉線老抽蠔油鹽食用油白糖料酒香菇滷肉糉的做法首先要把江米用清水泡一下，大約一個半小時，不用太長時間。漂洗後瀝乾水，加入一勺老抽，一勺蠔油，一小勺鹽，一小勺食用油，一小勺料酒，一小勺白糖拌勻，再醃製...

用料各種時令菜2016端午節的做法奧爾良烤雞翅土豆醃製一夜，不粘鍋油煎，簡單快捷橄欖菜肉末豆角熱油鍋蒜泥炒香，炒熟肉末，加入豆角繼續翻炒，炒倒後加入橄欖菜和少許鹽調味。綠豆芽菠菜涼拌綠豆芽菠菜沸水焯燙，注意菠菜後燙，用...

端午節吃糉子，這是中國人民的一傳統習俗，並且伴隨着很多的民俗活動，其由來已久。傳說是爲祭投江的屈原而誕生的，一直到今天每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小...

馬上就是一年最熱鬧的糉子節，本週我們帶大家去四個着名的糉子產地解解饞。今天先來品嚐浙江嘉興的鮮肉糉：它原料簡單，只用到糉葉、圓糯米和土豬肉，但做法講究，其中肥肉更是精華所在，無論趁熱還是放涼吃都軟糯可口。用料瘦肉...

需要的寶寶可以來，保證最高品質的材料和最新鮮的口感！用料糉葉片糯米克糉子（只有北方人才愛的甜糉子）的做法蜜棗紫薯紅棗玉米紅豆包糉子一大批現包現發...

有時間的時候我喜歡去新浪網的美食網站看看美食、美圖，偶爾一次看了一個學做水晶玉米糉的視頻，正好家裏還有點兒原材料，就心血來潮的在家做了一次，所用的玉米葉只要去市場買玉米的時候不拔葉兒就夠了，呵呵！感覺還不錯，貼上來...

哈哈，就是想實現蛋黃肉糉自由而已，乾淨衛生，還有小時候的味道用料五花肉500克1鹽15克1糖5-10克（可不放）1雞精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2鹽30克2糖20克2生抽5勺2老抽適量（自己把握，多一點顏色就深一點）糉葉40片鹹蛋...

用料圓糯米十穀米（與圓糯米同等份量）檳榔芋頭黃油白砂糖棕葉棉線十谷芋頭糉的做法圓糯米和十穀米按照1：1的比例一起放入大容器，用水浸泡6個小時檳榔芋頭去皮，切薄片，蒸熟後，趁熱加入適量黃油和白砂糖。這裏，根據自己口味，可以...

蛋黃肉糉是中國傳統節日小吃，屬於廣式糉子的一種，製作原料主要有糯米、五花肉等，一般在端午節食用，清新的糉葉混含着鮮肉香氣，讓人垂涎欲滴，而加入一顆蛋黃，又讓鹹香的糉子帶上一絲甜意，風味獨具。食用須知糉子清香淡雅，軟糯滑...

端午節又是美食的節日，北方甜糉，南方鹹糉，寧波還加上炒麪，鹹鴨蛋，又是以節日名義堂而皇之行吃貨大禮用料麪條1斤豆腐乾5塊榨菜1包傳統端午節日餐的做法起火上油，水裏煮過7分熟的麪條下油鍋炒制放入炒制好的澆頭，再次翻炒搭配...

小時候，端午前兩叄天，好婆下班回家，一個人要包竈頭上大鍋三大鍋的糉子，一鍋肉糉，一鍋赤豆糉，一鍋白水糉，燒好叫我叔叔，孃孃回老家拿端午糉。見好婆一人煮糉葉、洗糉葉、包糉子、燒糉子特別累。爲分擔好婆的壓力，我跟着學包枕頭...

用料苦瓜3根醬油適量鹽適量木耳5朵五花肉半斤蠔油適量雞精適量料酒適量糯米半斤蝦米二十個端午節必備菜～～釀苦瓜的做法苦瓜清洗乾淨，斜切，掏空內殼，用鹽抓搓兩分鐘，再用清水洗乾淨備用。五花肉打成沫備用。木耳泡開後，清洗幹...

每逢端午節，家家戶戶都少不了糉子滴！爲家人親手裹的糉子，健康又安全，美味又好吃，滿滿的愛意！今天跟大家分享下媽媽做的愛心牌客家五角鮮肉糉吧，超多料，超好吃的！O(∩_∩)O~~記得看看小貼士哦。用料糯米3斤=1500克去殼綠豆2斤=1...

小時候想學包糉，但因爲當時食物珍貴，我媽不捨得浪費材料給我學包，導致一直到我成家還不會包糉。婚後見家婆包糉，嘗試跟住學，但她只放糯米花生豬肉的糉，我覺得口感好一般，不適合我的口味，加上我又不喜歡三角的造型，我喜歡大大一...

自己動手做五穀雜糧糉子健康又美味用料圓糯米兩斤紅豆半斤綠豆半斤花生半斤糉葉若干片梅乾菜一斤五花肉一斤半豆瓣醬適量蓮子適量醬油適量鹽適量自制｜家庭版五穀雜糧糉的做法糉葉放點鹽用開水煮五分鐘，拿出後放涼。待冷...

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又是一年端午節！大概包了50個糉子，大棗糯米八寶大棗糯米黑米紫米大棗糯米三個口味我最近喜歡黑米的，黑米的泡的時間最短，因爲米沒泡夠，單獨又泡了一碗，一個小時不到，口感很紮實！其他的都是泡了一晚上，口感差點。小結：糯米泡水一...

端午節到了，餐桌上怎少的了美味的糉子？今天我們請到了糉子達人鼕鼕，教我們糉子的4種包法：長糉、四角糉、三角糉和寶塔糉，操作方便，一學就會！假期裏跟着學一學，管它什麼南北差異，甜鹹之爭，選自己喜歡的口味，放開吃！用料糯米適量幹...

因爲是遠嫁，這對我來說，是媽媽的味道，也是家鄉的味道。。。用料糯米3斤糉葉50片五花肉600克鹽適量醬油適量綠豆1斤繩子1捆廣西糉子的做法準備好材料，我用的糉葉是冬葉。綠豆提前一晚用開水泡上，冷水怕會發芽！綠豆第二早上起...

用料圓粒糯米600克紅蜜豆50克金絲小棗200克薏米20克葡萄乾40克幹糉葉（箬竹葉）適量蜜豆小棗什錦糉子的做法糯米放入盆中，淘洗乾淨浸泡4-5小時以上（最好浸泡一夜）薏米仁泡發好，葡萄乾洗淨、小棗用清水浸泡1小時備用把幹糉葉放...

以前在家裏的做的糉子是純糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以給做了個雜糧版的，一樣好吃還健康呢！用料雜糧10杯（扁豆，紅豆，大麥，小麥，玉米，小米，薏米，黑豆，綠豆，鷹嘴豆。喜歡什麼就隨便加就是了）糉葉2把糯米10杯乾香菇1大把香腸...

婆婆又包了好多糉子，天天吃我會吃膩的，換個花樣吃吃用料肉糉子一個馬蘇裏拉奶酪適量焗肉糉子的做法肉糉子切塊，放入烤碗，鋪上馬蘇裏拉奶酪，200°烤15分鐘奶酪變金黃即可開吃...

用普洱茶浸泡糯米，包出來的糉子有淡淡茶香不油膩；紫米與白糯米混合，降低白糯米的用量，營養價值更高也更易消化；雞肉代替五花肉，低熱低脂更健康；材料裹油生炒後再包，糉子口感更粘滑；不講求包法，只要包上不散就OK。用料白糯米普洱...