西餐

也是定的HF，沒想到自己做漢堡這麼容易還很好吃。用料懶得打字了，配料看圖😝BBQ漢堡的做法配料烤紅薯準備做漢堡肉餅煎漢堡肉烤漢堡收尾完成...

用料可生食雞蛋2個意麪1把培根2片帕爾森芝士適量蒜泥（可略）適量蝦油（可略）適量黑胡椒適量鹽適量培根蛋黃醬意麪的做法培根切碎、蒜泥、蝦油一同翻炒「如可買到厚切培根更好，就不用補油了」雞蛋、芝士、黑胡椒拌勻面條煮熟...

用料三文魚適量牛油果1個芥末醬少許鮮醬油適量牛油果三文魚塔塔的做法選完全成熟的牛油果，對半切開。取出果核。用小勺搗碎，加少許的鹽和黑胡椒末三文魚切丁拌入芥末和鮮醬油找一個慕斯圈，裏面一層牛油果一層三文魚的碼...

買了2斤牛肋骨，在想怎麼做比較好吃，入味，讓肉質不柴，不硬呢？惟有燉菜用料牛肋骨1000克紅酒半瓶西紅柿2個胡蘿蔔2根洋蔥1/2個聖女果1盒麪粉1勺牛肉濃湯寶1個黑胡椒適量鹽5克白蘑菇200克黃油20克香葉2片番茄膏1勺迷迭香2根法...

10歲女孩的精華配方用料土豆半個黑胡椒半勺鹽5克馬蘇裏拉35克胡蘿蔔1根胡蘿蔔🥕芝士焗土豆泥🥔🧀（娃的最愛）的做法土豆、胡蘿蔔削皮，胡蘿蔔切去心胡蘿蔔煮熟土豆上鍋蒸熟即可把土豆泥放入胡蘿蔔灑上馬蘇裏拉奶酪條和黑胡...

疫情在家的日子你懂的，天天爲了三頓飯而操碎了心，今天爲老公孩子做一個都愛吃的意麪注意事項‼️‼️食材中用到的精油是可食用等級，朋友們在做時一定確認好自己的精油是否可食用，千萬不要隨意使用，如不確定可留言詢問我！用料意...

用料土豆🥔一兩個胡蘿蔔🥕小香芹圓白菜香菇胡椒粉黃油一小塊兒牛奶彩椒個香香糯糯土豆泥的做法所有食材清洗乾淨。土豆去皮，上鍋蒸。蒸到土豆熟透，可以用筷子很輕鬆的扎透。然後用叉子壓成泥。香菇放鹽煮熟，切碎丁。也可...

每年我都會在院子裏種些小蕃茄，基本是我種過一次後，地裏隱藏了種子，每年春天都會自己發芽，我也不用播種了，只是把苗兒分開距離種好，然後就會有很多小蕃茄，我也吃不來，然後就會做點橄欖油浸櫻桃蕃茄幹。用料櫻桃蕃茄海鹽百里香...

牛扒是家樂福超市買的醃製好的那種，冷凍的也可以的，十分鐘完全可以做出來上桌。原圖無濾鏡看着就很美味啦啦啦啦～用料牛排1塊黑胡椒1g黃油10克鹽1克蘑菇3個雞蛋1個簡易牛排的做法成品，開啟放上點黃油煎即可，我這個煎的8分...

菜譜選自《廚神的家常菜》一書。傳奇餐廳-鬥牛犬（elbilli）天才主廚。紅酒燉小牛腱肉，選用小牛腱肉或者牛臉頰肉比較嫩的適合慢燉的部位。紅酒選用一般的餐酒即可。最快的烹飪方式是用壓力鍋，如果沒有壓力鍋，用烤箱烤也很方...

這款醬在歐洲是用來拌意大利麪的，但在我看來，它是百搭的。用料茖蔥（純野生）一把橄欖油(根據情況)100ml喜馬拉雅岩鹽2克茖蔥醬，歐洲同款的做法先要搞到這個野生植物茖蔥。憑我一個#打野系#研究生高密度的田野調查實踐，總結出...

很適合家裏有小朋友的。和之前的白醬有點點區別，偷懶沒有特別的炒醬，味道也很好。用牛奶代替奶油，可以更低脂一些。用料意大利麪份培根片口蘑個牛奶克芝士粉克洋蔥半個大蒜2瓣黃油克黑胡椒勺意大利香料少量麪粉少量鹽克...

上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。農夫包是西式麪點師中級的品種之一配方簡單無糖無油這版配方是再原配方的基礎...

最近👧在家上網課，一日三餐就成了我最大的挑戰😄：既要美味可口又想她營養均衡。這小傢伙不吃任何菌類食物😔但卻很愛奶油蘑菇湯，每次我們在西餐廳用餐都必點。爲了這碗湯，我搜了好多不同博主的配方，最後呈現出來的這個配方...

綜合了谷歌上最受歡迎的幾個方子，做了一次之後覺得，這道意麪還真是隨意就好哈哈哈～還有人直接把雞蛋和意麪混合起來直接煎🤣男票試了，我說這叫雞蛋炒麪…用料:350gpasta50gunsaltedbutter100gpancetta/bacon/可不放2garli...

用料綠扁豆50克洋蔥0.5個胡蘿蔔1根黃油10克鹽5克奶油50克水200克番茄糊1罐辣椒3個橄欖油2勺番茄醬3勺紅扁豆適量土耳其扁豆湯的做法土耳其紅扁豆又叫馬豆，蘊含豐富蛋白質，因爲品質優良低脂低熱量，也被選爲國際賽馬專用飼...

在羅馬，人們會說星期四吃土豆糰子用料土豆1個麪粉20克個人口味帕瑪森乾酪20克個人口味黃油10克鹽胡椒適量克配菜適量土豆糰子Gnocchi的做法土豆煮熟，壓成泥過篩撒上芝士碎，加麪粉揉成團切成小塊劑子在叉子上壓扁，搓成貝殼...

今天暫時把意大利菜放一邊，來推薦一道小羅媽的看家菜。黑線鱈（haddock），產於北大西洋，體長可達一米多，脂肪含量極少。肉質白色，但煙燻的常染爲橙黃色。在北美和歐洲都很受歡迎，腐國人常拿來做fishandchips，今天介紹這款gratin...

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和牛眼肉牛排，等級A1，和牛相對於普通牛排主要是香氣更加濃郁，雪花的話看等級，並不一定是和牛一定雪花要好用料牛排250g黑胡椒適量鹽適量黃油適量煎和牛眼肉牛排(詳細教程)的做法首先我們先需要解凍牛排，這個環節很重要，新手...

源自意大利的Carpaccio生牛刺身，多年前就傳入法國，保留新鮮牛肉最原汁原味的吃法深受法國人喜愛，很多高檔餐廳的頭盤都有這道菜，是非常鮮美的開胃下酒菜哦~正好在牛肉加工廠工作的朋友送來了兩盤上乘的新鮮菲力，切成跟紙一...

想給寶寶變花樣吃東西，外面的又怕不衛生，於是自己動手，豐衣足食，好吃又幹淨，料又非常的足！用料麪餅部分低筋麪粉50克高筋120克酵母2克鹽2克玉米油20克雞胸肉醃製部分雞胸肉半塊鹽1.5克醬油1勺蔥若干姜3片蠔油1勺玉米澱粉適...

用料意大利麪1盒（4-5人）份芝士1包鹽5克番茄醬若干勺香腸一根洋蔥半個黃油30克黑胡椒1勺牛奶60克淡奶油60克香腸芝士焗意麪的做法意麪放入煮沸的鹽水，煮10分鐘左右，撈出備用熱鍋下黃油，放入洋蔥炒出香味。倒入香腸繼續炒。...

浪漫的晚餐，可在生日、情人節或任何特殊場合享用用料牛排2塊酸奶油克稀奶油克牛油果個蘑菇個奶酪克火腿片布魯塞爾芽1黃瓜1玉米片根浪漫的西餐晚餐,情人節，七夕，生日,簡單，家常西餐,法國法式的做法520的晚餐：奶酪和火腿，布...

前一天晚上吃多了，早上起來就感覺胃比較沉重嘴裏也發苦不舒服，需要一些有滋味的清新早餐來進入新的一輪健康飲食循環。搭配烤脆了的歐包蘸着吃，好吃好吃😋用料橄欖油1-2勺串收番茄或其它酸甜的櫻桃番茄3-4只小米辣或其它...